Léčivé bylinné polévky: Zlepšete si imunitu a přečkejte roční období s tradičními čínskými recepty.

Recenze čtenářů

Tato kniha o čínských bylinných polévkách je uživateli vysoce hodnocena pro svůj informativní obsah, autentické recepty a snadné použití. Čtenáři oceňují uspořádání, krásné fotografie a dostupnost zdrojů surovin. Někteří však považovali některé recepty za náročné kvůli zařazení exotických ingrediencí, které mohou být obtížně dostupné.

⬤ Informativní a dobře organizované
⬤ přímočaré recepty se snadnými návody
⬤ obsahuje obsáhlou encyklopedii bylin
⬤ krásné fotografie
⬤ online obchod pro získávání ingrediencí
⬤ uspokojí zdravotní i kulturní zájmy
⬤ sezónní druhy polévek.

⬤ Některé recepty obsahují těžko dostupné nebo exotické přísady
⬤ úvodní stránky o čínské medicíně nemusí být pro všechny zajímavé
⬤ malá velikost písma v některých částech
⬤ neobsahuje všechny typy receptů na bylinné čaje, které někteří uživatelé hledali.

(na základě 29 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Healing Herbal Soups: Boost Your Immunity and Weather the Seasons with Traditional Chinese Recipes

Obsah knihy:

Zklidněte svou duši a posilněte imunitu pomocí těchto snadných a chutných receptů na polévky, které využívají tradiční čínskou medicínu.

Léčivé bylinné polévky, které kombinují trendy kulinářské medicíny a sezónního stravování a přidávají špetku tradiční čínské medicíny (TČM), jsou první knihou svého druhu, která se zaměřuje na posílení imunity a přečkání ročních období a jejímž autorem je čínsko-americká dvojice matka a dcera. Rose a Genevieve připravují čínské bylinné polévky ve svých kuchyních celý život. Připravovaly vývary, které pomáhaly jejich tělu přizpůsobit se ročním obdobím, a nyní poprvé překládají tyto tradiční recepty - všechny byly prověřeny Dr. Shiu Hon Chiu, přední lékařkou, výzkumnicí a profesorkou TCM - do angličtiny.

Léčivé bylinné polévky přinášejí kompletní encyklopedii bylin a více než padesát chutných receptů - s barevnými fotografiemi -, které kombinují bylinky s masem a zeleninou a vytvářejí léčivé vývary. Tyto snadno použitelné recepty jsou tu pro vás, kdykoli se necítíte dobře, nebo pokud jen chcete zařadit zdravé polévky do svého týdenního jídelníčku. Vyzbrojeni úvodem do TČM a speciálními oddíly věnovanými čaji, zázvoru a ženšenu můžete konečně přestat používat západní lektvary z léků a chemikálií a začít používat tradiční čínské bylinky přímo v pohodlí domova.