Léčba výživou pomocí čínské medicíny: + Vydání knihy s čínskou medicínou: 175 receptů pro optimální zdraví

Recenze čtenářů

Kniha nabízí jedinečnou kombinaci principů čínské medicíny a receptů zaměřených na filozofii zdraví prostřednictvím jídla. Recenzenti oceňují informativní obsah a chutné recepty, ale vyjadřují obavy z některých nepřesností v čínské terminologii a obtížnosti některých receptů.

⬤ Komplexní průvodce kombinující čínskou medicínu a stravu.
⬤ Chutné a výživné recepty.
⬤ Jasné vysvětlení čínských výživových zásad.
⬤ Přístupné jak pro začátečníky, tak pro praktiky.
⬤ Podporuje sezónní stravování pro optimální zdraví.

⬤ Někteří recenzenti upozornili na chyby v čínském jazyce a terminologii.
⬤ Některé recepty mohou být pro každodenní vaření příliš složité nebo časově náročné.
⬤ Nedostatečná odborná hloubka čínské medicíny pro pokročilé.
⬤ Omezený nebo špatně uspořádaný obsah, který ztěžuje orientaci.

(na základě 58 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nutritional Healing with Chinese Medicine: + 175 Recipes for Optimal Health

Obsah knihy:

Východ se v kuchyni setkává se Západem a vyživujícími poklady čínské medicíny.

Jídlo může být nejsilnějším lékem. Tato vynikající kniha představuje a učí, jak aplikovat starobylou moudrost a tradice léčení, které podle čínské medicíny přichází prostřednictvím jídla. Jedná se o nový způsob uvažování o tom, jaké potraviny jsou potřebné k dosažení rovnováhy a v konečném důsledku ke zlepšení zdraví.

Goldsmith poskytuje pronikavé a komplexní porozumění základním principům čínské medicíny, takže je lze snadno aplikovat do každodenního života. Přebírá tytéž koncepty a rozšiřuje je o potraviny, které je třeba jíst, aby se maximalizoval přínos čínské dietoterapie.

Správné stravování je pro dobré zdraví zásadní a čínská medicína věří, že jídlo je skutečně lék. Ellen srozumitelným a přímočarým způsobem vysvětluje, jak a jaká kombinace potravin a chutí působí na tělo, aby rozpohybovala čchi (energii), a jak působí na tělo, aby ho zahřála nebo ochladila. Mnohým současným chronickým zdravotním problémům způsobeným životním stylem, genetikou a stresem mohou pomoci výrazné a dlouhodobé změny ve způsobu stravování.

175 lákavých receptů uspořádaných podle ročních období uvádí teorii čínské medicíny do praxe. Najdete zde jídla vhodná pro každé roční období od snídaně po večeři, včetně nápojů a dezertů. Všechny recepty jsou velmi jednoduché, snadno se sestavují a snadno se přizpůsobí vašim potřebám, přáním a chutím.