Le Braai - Braai s trochou je ne sais quoi

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 6 hlasů.

Původní název:

Le Braai - Braai with a bit of je ne sais quoi

Obsah knihy:

Kobus Botha vyrostl v Karoo, ale tento boerseun se pevně usadil ve Francii.

Na slavnostech, akcích a venkovních událostech rozmisťuje svůj pojízdný gril vyrobený na zakázku a připravuje pokrmy s chutí Jižní Afriky ve svém jedinečném stylu. Le Braai je sbírka receptů, které zachycují nadživotní atmosféru tohoto geniálního obra, jehož osobnost se snoubí s odvážností jeho pokrmů.

Vaření na otevřeném ohni je Kobusovým životním stylem, co si jen pamatuje; jeho pokrmy evokují kamarádství, které vzniká, když se přátelé sejdou u braai. Oblíbené pokrmy, jako jsou vepřová žebírka, hamburgery, krevety peri-peri a domácí klobásy, dostávají francouzský nádech, zatímco krátké úvody přinášejí anekdoty a také informace o tom, jak proměnit jídlo tjop n wors v jídlo s nádechem ooh la la!