Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je všeobecně považována za krásně ilustrovaného a komplexního průvodce vínem, který je určen pro různé úrovně znalostí o víně, od začátečníků až po odborníky. Ačkoli kniha vyniká podrobným zpracováním francouzských vín a nabízí užitečné rady ohledně výběru, skladování a párování, mnoho recenzí upozorňuje na značné mezery v pokrytí vín a vinic z jiných zemí, což vede k dojmu, že kniha je selektivní a francouzsky zaujatá.
Klady:Krásně ilustrovaná, vyčerpávající informace o francouzských vínech, informativní informace o výrobě, historii a skladování vína, vhodná pro začátečníky i odborníky, vynikající fotografie, dobrá hodnota.
Zápory:Výběrové pokrytí s velkým zaměřením na francouzská vína, mnoho důležitých vinic a vinařských oblastí vynecháno, uváděny problémy s vazbou a poškozením, neúplné informace o mezinárodních vínech.
(na základě 53 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Larousse Wine
Obsah knihy:
Komplexní popis vinařských oblastí světa v Larousse Wine je neocenitelný.
Každá kapitola začíná krásnou barevnou ilustrací oblasti se zvýrazněnými hlavními okresy, řekami a městy. Následuje stručná historie a analýza každé oblasti, pojednání o druzích vín vyráběných v jednotlivých okresech, specifických enologických vlastnostech, které činí oblast jedinečnou, a o přívlastcích dané oblasti.
V rámečcích a v rubrikách se dočtete také o nejrůznějších tématech, například o tom, jak číst etiketu vína, zda víno dekantovat, a dokonce i o velkých číšnících světa. Ať už jste v oboru nováčci, nebo zkušení milovníci vína, v Larousse Wine si každý najde něco nového.
