Lámání chleba: Chléb: Eseje z Nové Anglie o jídle, hladu a rodině

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 11 hlasů.

Původní název:

Breaking Bread: Essays from New England on Food, Hunger, and Family

Obsah knihy:

Téměř 70 renomovaných spisovatelů z Nové Anglie se sejde u stolu, aby si popovídali o jídle a o tom, jak nás živí - mysl, tělo i duši

Sbírka esejů předních literárních talentů a autorů, kteří píší o jídle, Breaking Bread oslavuje místní potraviny, rodinu a komunitu a zároveň zkoumá, jak to, co máme na talíři, souvisí s tím, co je mimo něj: smutek, potěšení, láska, etika, rasa a třída.

Najdete zde Lily Kingovou o čokoládových sušenkách, Richarda Russoa o fazolích, Jennifer Finney Boylanovou o domácí pizze, Susan Minotovou o nejedlých jídlech jejího mládí a Richarda Forda o tom, proč ho jídlo příliš nezajímá. Nancy Harmon Jenkinsová hovoří o hřebenatkách a Sandy Oliverová o potěšení z lokální kuchyně. Další eseje se zabývají milovaným jídlem z Íránu z dětství, hrůzou z hladovění ve vězeňském táboře, nutkáním upéct koláčky pro nemocného přítele a potěšením z koupě ceněného čokoládového vajíčka pro dítě.

Výtěžek z této sbírky půjde ve prospěch neziskové organizace Blue Angel, která bojuje proti nedostatku potravin tím, že dodává zdravé potraviny od místních zemědělců těm, kteří je potřebují.