La Cocina Ayurveda: Que El Alimento Sea Tu Medicamento

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce hodnocena jako vynikající zdroj informací pro začátečníky v ájurvédské kuchyni. Poskytuje praktické recepty a jasné pokyny k vyvážení dóš.

⬤ Komplexní a praktické
⬤ chutné recepty
⬤ vynikající pro začátečníky
⬤ jasné pokyny o dóšách a o tom, jaké potraviny je ovlivňují
⬤ dobrá velikost písma.

Nejedná se o specializovanou knihu receptů; některé ingredience mohou být obtížně k sehnání nebo mají v různých regionech odlišné názvy.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

Podle ájurvédy jsou všechny potraviny roztokem a každý roztok je potravinou.

To znamená, že většinu nemocí lze léčit nebo alespoň zlepšit správnou stravou. V ájurvédě jsou volba a znalost zásadními nástroji ke zdraví a tato kniha se snaží pomoci čtenářům pochopit jejich metabolismus a stravovací sklony a podle toho se chovat.

Tato kniha sleduje tuto myšlenku tím, že obsahuje základní principy a hypotézy této medicíny a kompletní receptář.