Kulinářské dějiny mobilu

Recenze čtenářů

Kniha „Kulinářská historie města Mobile“ zábavnou formou přibližuje historii města Mobile prostřednictvím jeho kuchyně a přináší zábavné příběhy a cenné informace o kulinářské scéně města. Slouží místním obyvatelům i návštěvníkům, protože představuje místní restaurace a historické souvislosti.

⬤ Poutavé příběhy a zajímavá fakta
⬤ poučné pro místní i nově příchozí
⬤ skvělé pro sdílení s hosty
⬤ vizuálně přitažlivé jako kniha na konferenční stolek
⬤ hluboké souvislosti mezi historií a současnými kulinářskými podniky.

Žádné výrazné zápory nebyly zmíněny, ale někteří čtenáři by možná chtěli více zaměřený kulinářský obsah.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Culinary History of Mobile

Obsah knihy:

Vydejte se s autorem Christopherem Andrewsem na lahodný výlet do dlouhé historie jídla města Mobile v Alabamě.

Od svého založení v roce 1702 Francouzi toho měl Mobile na talíři hodně. Samotný příběh jídla je totiž bohatým gumbo - pokrmem vytvořeným v Mobile - sledujícím bohatou historii města, i když v mnohem vydatnější podobě.

Setkávaly se zde a mísily domorodé, evropské a africké tradice. Od koloniálních dob přes občanskou válku až po současnost nabízí tato historie plnohodnotné menu jak pro gurmány, tak pro milovníky historie.