Kulinářská tvorba [s CDROM]

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Culinary Creation [With CDROM]

Obsah knihy:

Kniha se nesnaží představit podrobnou historii a diskusi, ale spíše má studentům poskytnout pochopení myšlenky, že všechny kuchyně světa mají něco jedinečného, co mohou nabídnout na jídelním lístku.

Autor je pevně přesvědčen, že jídla jiných národů (a dokonce i jiných oblastí Spojených států) jsou studenty a kuchaři, kteří jsou vázáni na kulturu, příliš často opomíjena a že je třeba učinit vše pro to, aby se jejich mysl otevřela neomezeným možnostem. Slovo foodismus je zavedeno jako označení předsudků vůči potravinám mimo vlastní kulturu.".

Další údaje o knize:

ISBN:	9780750679367
Autor:	James Morgan
Vydavatel:	Routledge
Jazyk:	angličtina
Vazba:	Měkká vazba
Rok vydání:	2006
Počet stran:	392

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Systém vývoje produktů Toyota: Vydavatelství Toyoty: Integrace lidí, procesů a technologií - The...

Productivity Pr Inc

Schopnost rychle uvádět na trh nové a inovativní...

Systém vývoje produktů Toyota: Vydavatelství Toyoty: Integrace lidí, procesů a technologií - The Toyota Product Development System: Integrating People, Process, and Technology

Při hledání Alana Gilzeana: Ztracený odkaz legendy Dundee a Spurs - In Search of Alan Gilzean: The...

Backpage Pr Ltd

Alan Gilzean byl skutečně skvělým fotbalistou, s...

Při hledání Alana Gilzeana: Ztracený odkaz legendy Dundee a Spurs - In Search of Alan Gilzean: The Lost Legacy of a Dundee and Spurs Legend

Mistr obklíčení (v originále Master of Circumstance) - Master of Circumstance

Yorkshire Pub

Překonání pocitu oběti a přechod k mistrovství je předpokladem, který mění...

Master of Circumstance

Yorkshire Pub

Překonání pocitu oběti a přechod k mistrovství je předpokladem, který mění život, v knize Mistr okolností, nadčasovém podání o překonání pocitu oběti a zákeřných...

Kulinářská tvorba s CDROM - Culinary Creation With CDROM

Routledge

Kniha se nesnaží představit podrobnou historii a diskusi, ale spíše má studentům poskytnout pochopení myšlenky,...

Kulinářská tvorba [s CDROM] - Culinary Creation [With CDROM]

Crows

Lightning Source Inc

Vrány je sbírka básní, které James Morgan napsal v letech 1975 až 1999 a které jsou řazeny přibližně chronologicky. Zamýšlí se v nich nad vztahy, přírodou obecně a konkrétněji nad...