Kuchyňské příze: Zápisky o životě, lásce a jídle

Recenze čtenářů

Kniha Ann Hoodové „Příběhy z kuchyně“ je srdečnou vzpomínkovou knihou, v níž se prolínají osobní příběhy a recepty a která zachycuje vřelost rodiny a význam jídla pro utváření vzpomínek. Mnozí čtenáři ocenili sympatické vyprávění a emocionální hloubku, někteří však měli pocit, že kniha neodpovídá očekáváním, která jsou v podobných dílech vkládána.

Čtenáři knihu chválili pro její okouzlující anekdoty, emocionální ohlas, příbuzné recepty a autorčinu schopnost vyvolat nostalgii a spojení prostřednictvím jídla. Mnozí se těšili z vřelosti Hoodova psaní, které působilo osobně a poutavě, a přirovnávali ho k rozhovorům s drahým přítelem. Přiložené recepty byly rovněž označeny za přitažlivé a odrážející osobní historii.

Některé recenze zmiňovaly nespokojenost s názvem knihy, který byl podle nich zavádějící. Několik čtenářů poznamenalo, že styl vyprávění s nimi nesouzní tolik jako u jiných memoárů o jídle, a uváděli zmatek, opakování a určitou nesoustředěnost. Několik z nich mělo pocit, že kniha nedosahuje úrovně, kterou nastavují autoři jako Laurie Colwinová.

(na základě 67 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food

Obsah knihy:

Ann Hoodová od svého dětství v Itálii přes svobodné manželství, výchovu a výživu rozrůstající se rodiny, rozvod a nové manželství se spisovatelem Michaelem Ruhlmanem dlouho oceňovala sílu dobrého jídla. Když vyrůstala, ochutnala lásku v babiččině rajčatové omáčce a snila o matčiných sendvičích Fancy Lady Sandwiches pro zvláštní příležitosti. Později se kuchyně stala srdcem Hoodové domova. Uvařila vepřovou pečeni, aby si zahřála svůj první byt, použila dva hrnky sušené bazalky na svůj první pokus o výrobu pesta, naučila své děti připravovat jejich oblíbené brambory, po rozvodu našla naději v omeletě své dcery a znovu se zamilovala - do svého manžela i do jeho spolehlivého kuřecího vývaru.

Hoodová sleduje svou celoživotní cestu v kuchyni prostřednictvím sedmadvaceti upřímných esejů, z nichž každý je doplněn receptem (nebo několika). V knize "Carbonara Quest" jí hledání dokonalých špaget pomohlo zvládnout osamělé noci letušky. V oceňované eseji "Zlaté stříbrné patro" vypráví o historii svého receptu na kuře Marbella, které se jí nepovedlo na večeři - a o tom, jak se jí nepovedlo, když se zamilovala. Mezi Hoodové jednoduché, uklidňující recepty patří také slavné masové kuličky její matky, vydatné italské dušené hovězí maso, klasické smažené kuře z Indiany, dokonalý smažený sýr a lahodně letní broskvový koláč.

S humorem a něhou, které jsou pro Hoodovou typické, vypráví o ztrátách a začátcích od nuly, o rodinné lásce a hostinách s přáteli a o tom, že dokonalé jídlo je takové, které chutná jako doma.