Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchyně Velkého středozápadu od J. Ryana Stradala je poutavý román, který sleduje život Evy Thorvaldové, zázračné kuchařky, viděný očima různých postav na Středozápadě. V knize se mísí humor, srdceryvné momenty a zasvěcené komentáře o kultuře jídla, přátelství a rodině a ukazuje, jak jídlo lidi spojuje. Zatímco mnozí čtenáři chválí vývoj postav a jedinečnou strukturu vyprávění, někteří vyjadřují zklamání z nesouvislého vyprávění a plochých charakterů v některých kapitolách.
Klady:Román je chválen za silný vývoj postav, vtipné postřehy a spletitý způsob propojování příběhů. Čtenáři oceňují zkoumání role jídla v životě a vztazích, zařazení receptů a vtipné, ale zároveň dojemné vykreslení života na Středozápadě.
Zápory:Někteří čtenáři považují strukturu knihy za nesouvislou, s dějovými skoky, které znesnadňují sblížení s postavami. Objevují se výtky týkající se používání vulgarismů a temnějších témat, která nemusí najít odezvu u všech čtenářů. Někteří mají navíc pocit, že závěr ponechal nevyřešené nitky děje.
(na základě 770 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Kitchens of the Great Midwest
Obsah knihy:
"Sladká a slaná pochoutka.“ -- People.
„Působivé vypravěčské jujitsu, které čtenáře nutí otáčet stránky příliš rychle na to, aby si uvědomil, jak jsou geniální.“ -- The New York Times Book Review, Editor's Pick
Kuchyně Velkého středozápadu od autorky bestselleru The Lager Queen of Minnesota z New York Times je román o mladé ženě, která má jednou za generaci chuťové buňky a stane se ikonickou šéfkuchařkou nejvyhledávanější rezervace večeří v zemi.
Když se manželka Larse Thorvalda, Cynthia, zamiluje do vína - a do temperamentního sommeliera -, zůstane na výchovu jejich dítěte, Evy, sám. Je rozhodnutý předat dceři svou lásku k jídlu - začít s vepřovou pleckou na pur ed. Jak Eva roste, nachází útěchu a spásu v chutích rodné Minnesoty. Od skandinávského lutefisku po hydroponické čokoládové habanery - každá ingredience představuje jednu část Eviny cesty, na níž se stává šéfkuchařskou hvězdou legendárního a tajného pop-up supper clubu, a která vrcholí opulentní a emotivní hostinou, jež je svědectvím o jejím duchu a houževnatosti.
Každá kapitola překvapivě originálního debutu J. Ryana Stradala vypráví příběh jednoho pokrmu a jedné postavy a zároveň zachycuje ducha středozápadu, vzestup kultury gurmánů a způsoby, jakými jídlo vytváří komunitu a pocit identity. Kuchyně velkého Středozápadu je nečekaný příběh matky a dcery o hořkosladké povaze života - o jeho promarněných příležitostech a radostných překvapeních. Je to vstup nového vynikajícího talentu.
