Kuchyně Kripalu: Výživné jídlo pro tělo i duši: Kuchařka

Recenze čtenářů

Kuchařka od Kripalu je mnohými čtenáři velmi dobře hodnocena pro své chutné a zdravé recepty, krásnou prezentaci a snadný návod. Zachycuje podstatu jídla v Kripalu a je oceňována pro své pokyny týkající se vědomého stravování a osobní výživy. Někteří recenzenti však vyjádřili obavy ohledně začlenění některých dietních omezení a dostupnosti surovin.

⬤ Chutné a zdravé recepty, které se snadno připravují.
⬤ Krásné fotografie a prezentace.
⬤ Užitečné informace o výživě a propojení mysli a těla.
⬤ Odpovídá různým stravovacím preferencím.
⬤ Rychlá příprava většiny receptů.
⬤ Skvělé pro začátečníky i zkušené kuchaře.
⬤ Specifické pokyny pro ájurvédské stravování a dietní typy.

⬤ Některé recepty obsahují ingredience, které nejsou v souladu s ájurvédskými zásadami.
⬤ Několik recenzentů upozornilo na nedostatek jedinečných receptů, které ještě nejsou k dispozici na internetu.
⬤ Několik receptů vyžaduje těžko dostupné nebo exotické ingredience.
⬤ Některé recepty nemusí vyhovovat všem dietním preferencím, například veganské nebo vegetariánské stravě, kvůli zařazení masových pokrmů.

(na základě 48 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Kripalu Kitchen: Nourishing Food for Body and Soul: A Cookbook

Obsah knihy:

Bohatě ilustrovaná kuchařka se 125 chutnými, snadno připravitelnými, revitalizačními a detoxikačními recepty od šéfkuchaře největšího severoamerického léčebného a vzdělávacího centra jógy

Kripalu Center for Yoga & Health, které se nachází v horách západního Massachusetts, přiláká ročně více než padesát tisíc lidí. Hosté se sem sjíždějí nejen proto, aby prohloubili svou jógovou praxi, ale také proto, aby zažili léčivou sílu jeho proslulého chutného jídla. Nyní si můžete nejoblíbenější pokrmy z Kripalu přenést na svůj vlastní stůl.

Jeremy Rock Smith, dlouholetý a oblíbený šéfkuchař Kripalu, uplatňuje uvědomělý přístup ke stravování a sezónní přístup k vaření. V Kuchyni Kripalu nabízí 125 snadno proveditelných, lákavých receptů, desítky variací a nespočet chytrých stravovacích strategií určených pro různé dietní preference - od veganské a vegetariánské stravy až po stravu bez lepku, obilovin, mléka a cukru. Pětisložkové a třicetiminutové recepty zaručují, že si na tomto fenomenálním jídle mohou pochutnat i ti nejzaneprázdněnější z nás.

V souladu s moudrostí ájurvédských léčebných postupů obsahuje Kuchyně Kripalu také jednoduchý test pro určení vašeho osobního výživového profilu neboli dóši a každý recept je označen tak, aby vás vedl k optimálnímu způsobu stravování pro váš typ.

Kuchyně Kripalu oživí vaše tělo a vyživí vaši duši - od nápadů na posilující snídaně přes mezinárodní úpravy oblíbených pokrmů až po uklidňující pečivo.