Kuchařky z východní zátoky: Kuchaři z Bay Bay: Podpisové recepty z nejlepších restaurací, barů a pekáren

Recenze čtenářů

Tato kniha je krásně ilustrovaným kulinářským průvodcem, který představuje nejrůznější šéfkuchaře a restaurace v East Bay spolu s jejich charakteristickými recepty. Kombinuje vyprávění příběhů, nádherné fotografie a řadu receptů, které čtenáře vybízejí k vaření i k poznávání místních restaurací.

Kniha obsahuje živé fotografie, poutavé vyprávění o každém šéfkuchaři a restauraci, širokou škálu jedinečných receptů a slouží jako vynikající zdroj informací pro objevování možností stravování v East Bay. Mnozí recenzenti považovali recepty za vzrušující a příjemné čtení, takže kniha je skvělým dárkem a doplňkem každé sbírky kuchařek.

Některé recepty jsou považovány za složité a mohou vyžadovat speciální přísady, takže jsou méně dostupné pro průměrné domácí kuchaře nebo rodiny s dětmi. Několik čtenářů si přálo větší rozmanitost receptů, zejména pokud jde o rybí pokrmy.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

East Bay Cooks: Signature Recipes from the Best Restaurants, Bars, and Bakeries

Obsah knihy:

East Bay zůstal vždy věrný sám sobě. Patří k němu Oakland, etnicky nejrozmanitější město v zemi.

Berkeley, rodiště hnutí za svobodu slova, ostrov Alameda s řemeslnými pivovary, vinařstvími a lihovary a Livermore Valley, jedna z nejstarších vinařských oblastí Kalifornie. East Bay Cooks je působivou sbírkou 80 charakteristických pokrmů ze 40 předních restaurací v regionu. Nekomplikované taco, které dokáže pohnout duší? Výživná mísa pravé singapurské laksy? Krevety s krupicí s vrstvami chutí, o kterých se vám ani nesnilo? To vše najdete zde.

A díky tomu, že jsou navrženy s ohledem na domácí kuchaře, nebylo nikdy jednodušší znovu připravit charakteristické pokrmy od oblíbených šéfkuchařů v této oblasti. Je to oblast, která vás ochrání, ať už máte jakoukoli chuť.