Kuchařka zahraničních filmů: Recepty a příběhy pod hvězdami

Recenze čtenářů

Kuchařka Foreign Cinema Cookbook je vysoce oceňována pro své úžasné fotografie, dostupné recepty a možnost připravit si jídla z restaurace doma. Recenzenti oceňují rozmanitost pokrmů, včetně koktejlů a dezertů, a také poutavé příběhy, které se k restauraci váží. Mnozí uživatelé považují návody za snadné a vhodné pro kuchaře všech úrovní. Několik uživatelů však vyjádřilo zklamání z absence některých receptů, v něž doufali.

Úžasné fotografie, přístupné a jednoduché recepty, poutavé příběhy a historie restaurace, rozmanitost pokrmů (včetně koktejlů, příloh a dezertů), vhodné pro kuchaře všech úrovní dovedností, recepty plné chuti, aniž by byly složité nebo časově náročné.

Někteří uživatelé byli zklamáni absencí konkrétních receptů, které hledali, například skořicových rolek. Několik z nich považovalo širokou škálu receptů za zahlcující.

(na základě 48 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Foreign Cinema Cookbook: Recipes and Stories Under the Stars

Obsah knihy:

Zahraniční kino bylo otevřeno v roce 1999 v sanfranciské čtvrti Mission a stalo se průkopníkem proměny této čtvrti v kulinářskou destinaci.

Dramatický zážitek z večeře v rozlehlém atriu, kde se každý večer promítají filmy, okouzluje návštěvníky i po 18 letech. Nyní se majitelé Gayle Pirie a John Clark poprvé podělili o to nejlepší ze svého osobitého severoafrického, kalifornsko-středomořského menu.

Kniha obsahuje 125 charakteristických pokrmů a zahrnuje Pirieho a Clarkovy oceňované oblíbené brunche jako Champagne Omelet a Persian Bloody Mary, koktejlové hodiny s levandulovým pečeným kozím sýrem ve fíkovém listí a večeře včetně kachních prsou s pěti kořeními a omáčkou Cassis a Madras Curry Fried Chicken s kořeněným medem, spolu s návodem na míchání koření, jako je Ras el Hanout. Díky bohatému vyprávění příběhů nabízejí Pirie a Clark domácím kuchařům možnost přenést si restauraci do vlastní kuchyně.