Kuchařka z přídělové knihy: Kuchařka: recepty a historie

Recenze čtenářů

Kniha „Cuisine a la WWII“ představuje sbírku receptů z válečné Británie v kombinaci s historickými poznatky. Zatímco někteří uživatelé oceňují historický kontext a kreativitu receptů, jiní kritizují její malý rozsah a občasné chyby.

Rozmanitost válečných receptů, zajímavý historický kontext, zábavné fotografie, dobrý úvod pro začátečníky, poučné o úsporném vaření, přehledné a zábavné.

Malý formát může některé zklamat, občasné pravopisné chyby, ne všechny recepty jsou lákavé, hodila by se větší hloubka a regionální vlivy, někteří ji považují spíše za turistický artikl než za seriózní kuchařku.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ration Book Cookery: Recipes & History

Obsah knihy:

Jedna z řady knih, které se zabývají kuchařským uměním v Británii v různých historických obdobích.

Recepty upravené pro moderní kuchyni přibližují tehdejší dobu a kniha obsahuje také informace o potravinách, kuchyňském vybavení, designu kuchyní, servírování pokrmů a vývoji etikety.