Kuchařka Wagamama

Recenze čtenářů

Kuchařka Wagamama se setkala s chválou i kritikou uživatelů, kteří vyzdvihují příjemné recepty a dobrý úvod do japonské kuchyně, ale upozorňují také na některé nesrovnalosti a chybějící pokrmy.

⬤ Snadno použitelné recepty, z nichž vznikají chutné pokrmy.
⬤ Skvělé pro začátečníky v japonské kuchyni.
⬤ Obsahuje řadu receptů, včetně omáček a hlavních jídel.
⬤ Krásná prezentace a fotografie.
⬤ Dostupnost ingrediencí na amerických trzích a některé speciální položky.
⬤ Pozitivní zkušenosti s více recepty.
⬤ Dobrý zdroj informací o vaření v asijském stylu.

⬤ Některé recepty nemají přesné míry, což vede ke špatným výsledkům.
⬤ Několik uživatelů mělo pocit, že recepty nejsou přesně odstupňovány pro domácí kuchaře.
⬤ Nejsou zahrnuta všechna oblíbená jídla z restaurace.
⬤ Srozumitelnost návodů se liší, někteří uživatelé považují pokyny za matoucí.
⬤ Přiložené DVD bylo shledáno jako minimálně užitečné pro zkušené kuchaře.

(na základě 303 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Wagamama Cookbook

Obsah knihy:

Naším cílem ve společnosti wagamama je nyní i v budoucnu podávat skvělá, čerstvá a výživná jídla v elegantním, ale jednoduchém prostředí, poskytovat ochotnou a přátelskou obsluhu a výhodný poměr ceny a kvality. Změna pro nás má podobu neustálého zlepšování.“ Etika společnosti wagamama.

Tato oficiální sbírka receptů, věrná étosu pozitivního stravování a pozitivního života svérázného řetězce nudlových restaurací wagamama, se s vámi podělí o tajemství charakteristického kulinářského minimalismu, který mu okamžitě získal kultovní status po celém světě. Charakteristická chuť wagamamy pochází z tradičních 200 let starých japonských obchodů s nudlemi (ramen), které zaručují výživu pomocí ingrediencí, jež očišťují a vyživují mysl i tělo. 120 receptů, které jsou vhodné pro jedlíky masa, milovníky mořských plodů i vegetariány, bylo speciálně vytvořeno lidmi, kteří stojí za jedinečným domácím stylem wagamamy, a soustředí se na přípravu čerstvých a kvalitních surovin způsobem, který zachovává maximální chuť a výživnost.

Tato jedinečná sbírka obsahuje lákavé recepty na předkrmy a přílohy, vydatné polévky a smažená jídla, exotické dezerty a šťávy ze sladké rýže a také rady a tipy týkající se ingrediencí, vybavení, technik vaření a struktury jídla. Ať už chcete udělat dojem na zdravě smýšlejícího hosta, nebo prostě jen nakrmit rodinu a přátele dobrými a zdravými jídly, tato kniha vám umožní znovu vytvořit to nejlepší z japonské kuchyně s výběrem lahodných jídel z jednoho hrnce s nízkým obsahem tuku, která jsou nenáročná na váš čas a rozpočet, stejně jako na váš pas.