Kuchařka proti rakovině: Kuchařka pro snížení rizika rakoviny: Recepty pro snížení rizika rakoviny

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 16 hlasů.

Původní název:

The Anti-Cancer Cookbook: Recipes to Reduce Your Cancer Risk

Obsah knihy:

Rakovina je příčinou každého šestého úmrtí na světě a v mnoha částech světa předstihla kardiovaskulární onemocnění jako hlavní příčinu úmrtí. Každé třetí nejčastější rakovině na světě by se dalo předejít udržováním zdravé tělesné hmotnosti, zdravou stravou, omezením konzumace alkoholu a aktivitou.

O tom, jak předcházet rakovině, jsou napsány tisíce internetových stránek, knih a blogů. Mnoho z nich není založeno na důkazech. Tuto knihu napsali dva akademičtí registrovaní dietologové, kteří převzali nejnovější doporučení pro prevenci rakoviny založená na důkazech a převedli je do snadno použitelné kuchařky s velkým výběrem chutných zdravých jídel vhodných pro celou rodinu.

Tato kniha má dvě části. Úvodní text (cca 35 stran), kde autoři laickým jazykem vysvětlují vědecké poznatky týkající se stravy a rakoviny.

Dále autoři popisují hlavní doporučení celosvětového odborného orgánu pro prevenci rakoviny. Druhou část knihy tvoří řada receptů (celkem 130): V knize najdete 12 polévek, 31 lehkých jídel, 12 svačin, 58 hlavních jídel a 4 přílohy.

Všechny tyto recepty přesně odpovídají výživovým doporučením pro prevenci rakoviny.