Kuchařka pro začátečníky: Recepty krok za krokem na sladké i slané pochoutky pro kuchaře pro začátečníky

Recenze čtenářů

Kniha je určena začátečníkům v pečení cukroví a obsahuje srozumitelné a přehledné recepty. Mnoho uživatelů oceňuje užitečné tipy, přímočaré pokyny a vizuálně přitažlivou obálku. Značný počet recenzentů však zklamal nedostatek fotografií v celé knize, které jsou podle nich pro kuchařku pro začátečníky nezbytné. Někteří uživatelé se setkali s problémy s konkrétními pokyny k receptům, což vedlo k nespokojenosti se složitostí některých pokrmů.

⬤ Srozumitelně napsané a přehledné recepty
⬤ užitečné rady pro začátečníky
⬤ uživatelsky přívětivé uspořádání
⬤ vizuálně přitažlivá obálka
⬤ účinná úvodní kapitola o základech pečení
⬤ většina receptů funguje dobře.

⬤ Nedostatek fotografií u receptů, což je zklamáním pro zrakově postižené
⬤ některé recepty mají nejasné pokyny
⬤ problémy s konkrétním měřením u některých receptů
⬤ vnímaná složitost některých technik bez vizuálních pomůcek.

(na základě 90 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Pastry for Beginners Cookbook: Step-By-Step Recipes for Sweet and Savory Treats

Obsah knihy:

Staňte se milovníkem pečiva s touto kuchařkou pečiva "vše v jednom"

Pečení krásně zlatavého, máslového pečiva od nuly se může zdát děsivé - ale stačí k tomu chutný recept a důvěryhodný návod. Tato cukrářská kuchařka je určena pro domácí pekaře, kteří chtějí zdokonalit své pekařské dovednosti pomocí dokonalého pečiva.

Tato cukrářská kuchařka obsahuje postupné kroky a fotografie pro základní techniky výroby těsta, jako je pečení koláčového těsta naslepo, hnětení měkkého kynutého chleba, laminování vzdušného listového těsta a vytlačování lehkého těsta choux; a také desítky receptů na vločkové a chuťově výrazné sladké i slané pečivo.

Tato kuchařka obsahuje:

⬤ Hnětení k poznání - přehled zahrnuje cukrářskou terminologii, základní vybavení a ingredience, stejně jako tipy pro přípravu a zpracování těsta.

⬤ Těsto není "doh"--Stane se z vás odborník na výrobu pečiva díky přehledným receptům na mistrovská těsta a také řešení případných problémů s pečivem.

⬤ Zdokonalené těsto- Vyzkoušejte si recepty na koláče, koláčky, ekléry a další.

Odhalte tajemství výroby pečiva díky spolehlivému návodu v této cukrářské kuchařce.