Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je dobře přijatou kuchařkou, která do vaření začleňuje katolické tradice a oslavy svátků a obsahuje recepty odrážející historická jídla. Slouží jako příručka i zdroj inspirace pro rodiny, které chtějí slavit svou víru prostřednictvím jídla.
Klady:Dobře propracované recepty, zajímavé postřehy o katolických tradicích, vhodné pro rodinné použití, vynikající pro začlenění oslav svátků do každodenního života a podané přístupnou formou pro referenční i příležitostnou četbu.
Zápory:Nejsou uvedeny žádné výrazné zápory, ale někteří uživatelé naznačují, že je třeba se po přečtení více věnovat vaření.
(na základě 8 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Feast Day Cookbook; The Traditional Catholic Feast Day Dishes of Many Lands
Obsah knihy:
Dva známí spisovatelé zde spojují své síly, aby popsali zvláštní a tradiční katolické pokrmy pro sváteční dny v mnoha zemích.
Zatímco rozmanitost vánočních, novoročních a velikonočních svátků je známá, méně známá jsou speciální jídla pro Neděli matek, Zelený čtvrtek a Den svatého Václava. Málokdo ví, že původ telecího řízku se připisuje svatému Ambrožovi, který takto připravoval maso, jež rozdával chudým, že oblíbenou sladkostí svatého Františka z Assisi byl frangipane nebo že v Itálii se na den svatého Josefa tradičně podává koláč zvaný sfinga.
Dozvíme se zapomenutý původ mnoha známých pokrmů a rodina získá četné recepty na obnovení těchto nádherných tradičních zvyků. S tabulkou pohyblivých svátků.
