Kuchařka pro lov divoké zvěře: Kuchařka: 50 receptů na přípravu různých druhů pernaté, srstnaté a velké zvěře na více než 200 fotografiích

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu receptů, které čtenáře zaujmou a mnozí z nich s nadšením vyzkouší nové pokrmy. Někteří však považují seznamy ingrediencí za rozsáhlé a mají pocit, že některé recepty nemohou použít. Celkově je kuchařka dobře zpracovaná a doplněná barevnými ilustracemi.

Různorodost receptů, zajímavé nápady, dobře prezentovaná s barevnými ilustracemi, chutné recepty, vizuálně přitažlivá.

Rozsáhlé seznamy ingrediencí mohou některé uživatele odradit a chybí v ní recepty na velkou zvěřinu.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Wild Game Cookbook: 50 Recipes for Cooking the Different Types of Feathered, Furred and Large Game, Shown in Over 200 Photographs

Obsah knihy:

Tato kniha nabízí kompletní sbírku receptů na zvěřinu, ať už si připravujete vlastní těžce ulovenou zvěřinu, nebo máte čerstvý úlovek od řezníka či obchodníka se zvěřinou.

Recepty obsahují klasické i moderní pokrmy, tradiční pečené ptáky, teriny a zapékané pokrmy spolu s moderními výtvory, jako jsou špízy z veverky, zvěřinové chilli nebo lepkavá kančí žebra. Pokrmy jsou vhodné pro kuchaře všech úrovní zkušeností.".