Kuchařka Poke: Kuchařka Cook: Nejčerstvější způsob, jak jíst ryby

Recenze čtenářů

Kuchařka nabízí ucelenou sbírku receptů na poke bowl, v níž se mísí tradiční a moderní styly, takže je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené kuchaře. Obsahuje srozumitelné pokyny, krásné vizuály a řadu receptů, které vyhovují různým dietním preferencím.

Snadno použitelné recepty, velká rozmanitost poke bowls, atraktivní vizuální zpracování, obsahuje možnosti pro různá dietní omezení a zkoumá havajské občerstvení pro kompletní kulinářský zážitek.

Některé recepty mohou postrádat inovaci a někteří uživatelé se zmiňují o nevyzkoušených receptech.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Poke Cookbook: The Freshest Way to Eat Fish

Obsah knihy:

Poke, tradiční havajská pochoutka ze syrových ryb ochucených sójovou omáčkou a sezamovým olejem, se dostala na pevninu.

Na ostrovech je to neformální jídlo, které všechny spojuje - nyní však můžete tyto chutě přenést do své vlastní kuchyně díky 45 receptům na tradiční poke, moderní úpravy, základy, misky a další přílohy v místním stylu. Od klasického Shoyu Ahi přes kreativní Uni, liči a kokos až po vegetariánské Mango a Jicama - poke je lahodné, jednoduché a nekonečně přizpůsobitelné.