Kuchařka Modelové pekárny: Modelářská kuchařka: 75 oblíbených receptů z oblíbené pekárny v Napa Valley

Recenze čtenářů

Kuchařka Model Bakery Cookbook nabízí výběr 75 vysoce kvalitních receptů na pečení používaných ve slavné Model Bakery v Napa Valley. Kniha obsahuje krásné fotografie, dobře napsané návody a užitečné rady pro začínající i zkušené pekaře. Navzdory mnoha silným stránkám někteří uživatelé upozorňují na problémy s verzí pro Kindle a malou velikostí písma v tištěném vydání.

Dobře vyzkoušené recepty, které jsou přístupné a přinášejí vynikající výsledky, krásné fotografie, podrobné návody krok za krokem, užitečné tipy pro úspěšné pečení, důraz na kvalitní suroviny a poutavé vyprávění o pekárně a jejích pekařských postupech.

Malá velikost písma pro měření v tištěné verzi, nedostatek fotografií výrobků doprovázejících mnoho receptů ve vydání pro Kindle, špatná organizace tipů a poznámek a u některých receptů, jako jsou croissanty, bylo zjištěno, že jsou špatně napsané nebo složité pro začátečníky.

(na základě 161 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Model Bakery Cookbook: 75 Favorite Recipes from the Beloved Napa Valley Bakery

Obsah knihy:

S oblíbenými anglickými muffiny Oprah 2016 Tento definitivní průvodce pečením je očekávanou kuchařkou z Modelové pekárny, pekárny vedené matkou a dcerou s obrovským počtem místních příznivců, která už léta ohromuje vinařskou zemi.

A tato kniha senzačního řemeslného pečiva jasně ukazuje, proč stojí fronty přede dveřmi. 75 receptů a 60 fotografií je stejně lákavých na pohled jako jejich nejžádanější chleby, klasické dezerty a čerstvé pečivo - to vše je zde uvedeno - k jídlu.

Pain au Levain, Sticky Buns, Peach Streusel Pie, Ginger Melasses Cookies a mnoho dalších skvělých receptů dělá z této knihy lákavé čtení a referenční klenot pro milovníky chleba a pečiva, koláčů a sušenek a samozřejmě Model Bakery.