Kuchařka broskvového náklaďáku: 100 lahodných receptů na všechno, co se týká broskví

Recenze čtenářů

Kuchařka Peach Truck získává převážně kladné recenze pro své rozmanité a chutné recepty na broskve, krásnou prezentaci a poutavé příběhy, které se za recepty skrývají. Uživatelé oceňují snadné dodržování návodů a rozmanitost způsobů použití broskví. Objevuje se však kritika týkající se verze knihy pro Kindle a přání, aby bylo více klasických receptů, jako je broskvový koláč a broskvová zmrzlina.

⬤ Chutné a osvědčené recepty
⬤ krásná grafická úprava s barevnými fotografiemi
⬤ poskytuje rozmanité recepty na všechna jídla
⬤ snadno použitelné návody
⬤ užitečné tipy a náhražky
⬤ osobní příběhy o broskvích a broskvovém kamionu
⬤ užitečné i pro vaření mimo broskvovou sezónu.

⬤ Verze pro Kindle není uživatelsky přívětivá jako kuchařka
⬤ někteří uživatelé chtějí více receptů na broskvový koláč a broskvovou zmrzlinu
⬤ několik receptů nemusí vyhovovat všem uživatelům.

(na základě 163 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Peach Truck Cookbook: 100 Delicious Recipes for All Things Peach

Obsah knihy:

OKAMŽITÝ NÁRODNÍ BESTSELLER

Vřelá a stylová jižanská kuchařka od majitelů oblíbeného nashvillského The Peach Truck, která ve 100 čerstvých a chutných receptech oslavuje vše, co se týká broskví.

Když se Stephen a Jessica Roseovi usadili v Nashvillu, zamilovali si své nové město. Jejich jediná výhrada: Kde jsou ty šťavnaté broskve, které si Stephen pamatoval z dětství v Georgii? Uprostřed rozvíjející se nashvillské potravinářské scény manželé navázali spolupráci s jeho rodným broskvovým sadem, aby do svého adoptovaného města přivezli broskve z Georgie, které právě spadly ze stromu, a prodávali je ze zadního sedadla svého Jeepu Gladiator z roku 1964 na nashvillských farmářských trzích. Od založení své společnosti v roce 2012 Stephen a Jessica přilákali čtvrt milionu sledujících na sociálních sítích a dodali více než 4,5 milionu broskví desítkám tisíc zákazníků ve 48 státech. S kuchařkou The Peach Truck Cookbook manželé přinášejí čtenářům po celém světě šťavnatost broskví z Georgie a slané i sladké kouzlo jižanské kuchyně, stejně jako příběh, který stojí za jejich úspěchem, a zasvěceného průvodce nashvillskou gastronomickou scénou.

Kuchařka Broskvový náklaďák zachycuje renesanci jižanského vaření - od prvních soust přes snadné obědy až po lahodné večeře a skvostné dezerty - a přináší čerstvé, chutné recepty z farmy, které se snadno dodržují a obsahují broskve ve všech podobách. Ať už máte chuť na broskvové pekanové lepkavé buchty, broskvový kukuřičný chléb s jalapenem, bílou pizzu s broskvemi, pancettou a chilli nebo mátovou broskvovou limonádu - nebo jste si vždycky chtěli vyzkoušet přípravu klasického broskvového koláče - Stephen a Jessica vám poradí. Recepty přispělo mnoho z nejznámějších nashvillských hotspotů a šéfkuchařů, včetně Seana Brocka, Lisy Donovanové a Tandy Wilsonové, takže se dozvíte i to, jak na kultovní položky menu, jako je dvojitý cheeseburger Seana Brocka s broskvovým kečupem, broskvové tamales Mas Tacos a broskvová margarita Burger Up. Součástí knihy jsou také krásné fotografie ilustrující každý recept a kapesní broskvové vzdělání - Jessica a Stephen vás seznámí s odrůdami broskví, nejlepšími postupy při sklizni a vším, co potřebujete vědět, abyste měli broskvemi zásobenou spíž.

Kuchařka The Peach Truck, plná charakteru a šarmu, je nejen nezbytným doplňkem kuchyně milovníka broskví, ale přinese krásu léta na váš stůl po celý rok.