Kuchařka Ashevillského zaklínače včel: Sladké a slané recepty inspirované 28 odrůdami a směsmi medu

Recenze čtenářů

Kuchařka Asheville Bee Charmer Cookbook je oceňována pro svůj krásný design, snadné použití a rozmanitou škálu receptů, které obsahují med. Obzvláště je oceňována za to, že vyhovuje různým dietním omezením a nabízí zasvěcené informace o medu. Mnoho uživatelů ji považuje za ideální dárek pro milovníky jídla. Někteří uživatelé však vyjádřili zklamání nad nedorozuměním ohledně absence vzorků medu, které s knihou očekávali.

⬤ Krásný design
⬤ snadné použití s recepty na jedné stránce
⬤ pokrývá různá dietní omezení
⬤ nabízí širokou škálu slaných i sladkých receptů
⬤ informativní části o medu
⬤ skvělé pro dárky
⬤ obsahuje poznámky k úpravě receptů
⬤ nádherné a jedinečné kombinace chutí.

⬤ Někteří uživatelé očekávali, že ke knize budou přiloženy vzorky medu, což se nestalo
⬤ chybí možnost položit před nákupem otázky týkající se produktu
⬤ možné nedorozumění ohledně obsahu.

(na základě 35 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Asheville Bee Charmer Cookbook: Sweet and Savory Recipes Inspired by 28 Honey Varietals and Blends

Obsah knihy:

Asheville Bee Charmer, který v roce 2014 otevřely včelařky Jillian Kelly a Kim Allen, se stal cílem místních gurmánů i turistů. Tento dodavatel medu, který se nachází v jedné z nejpříznivějších částí Spojených států pro opylovače, nabízí řadu produktů souvisejících se včelami a více než 50 různých řemeslných odrůd medu - každá má svou jedinečnou barvu, strukturu a chuť.

Inspirována rozsáhlým výběrem medu, který je k dispozici za medovým barem, vytvořila šéfkuchařka Carrie Schloss kuchařku The Asheville Bee Charmer Cookbook, která obsahuje 130 receptů, 20 druhů medu a 8 speciálních směsí Bee Charmer. Tato kuchařka s barevným, aromatickým a degustačním průvodcem medovými odrůdami a pokrmy, jako jsou například Křehké ořechy z včelího pylu, Skirt steak marinovaný v medu s chipsy nebo Večeře s mlékem a medem, dokazuje, že med je nejlepší způsob, jak ochutit nebo osladit vaše příští jídlo.

Schloss píše s ohledem na domácího kuchaře a do receptů napsaných srozumitelnou a přístupnou prózou vkládá složité a překvapivé chutě a recepty jsou doplněny krásnými barevnými fotografiemi.