Kronika aljašských tresek: Historie lovu tresky obecné v Tichém oceánu na Aljašce

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

Alaska Codfish Chronicle: A History of the Pacific Cod Fishery in Alaska

Obsah knihy:

Treska obecná je jednou z nejčastěji konzumovaných ryb na světě. Po mnoho let byla v popředí zájmu treska atlantská, ale částečně díky změně klimatu a nadměrnému rybolovu je stále pravděpodobnější, že treska na vašem kuchyňském stole nebo v rybích filetech z rychlého občerstvení pochází z aljašského tichomořského rybolovu tresky obecné.

Kronika aljašské tresky je první ucelenou historií tohoto rybolovu. Zabývá se prvními desetiletími historie tohoto rybolovu, obdobím poznamenaným těžkostmi a nebezpečím a také nadvládou zahraničních rybářů. A moderní éru, která začala v roce 1976, kdy Spojené státy vyhlásily výlučnou ekonomickou zónu kolem aljašských břehů, čímž "amerikanizovaly" rybolov a nahradily zahraniční flotily, které pustošily zdroje v Aljašském zálivu a Beringově moři. V současné době je lov tresky obecné v Tichém oceánu, co se týče kilogramů, druhým největším rybolovem na Aljašce a je považován za jeden z nejlépe řízených lovů na světě.

Tato historie je mimořádně dobře zdokumentována, nešetří detaily a je přístupná i běžným čtenářům. Obsahuje téměř stovku fotografií a ilustrací a je doplněna četnými postřehy z rybářských časopisů a zpráv, dokonce i básněmi a recepty, což z ní činí mimořádně důkladný a jedinečný popis jednoho z nejznámějších a nejdůležitějších odvětví na Aljašce.