Kreativní pečení: Šifónové dorty

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro své kreativní a krásné návrhy šifonových dortů a inspirativní recepty. Byla však kritizována za své uspořádání a používání metrických měr, což ji činí pro některé uživatele nepohodlnou. U verze pro Kindle se objevují konkrétní stížnosti týkající se velikosti písma a problémů s formátováním.

Inspirativní a kreativní návrhy dortů, krásné vizuální zpracování, užitečné tipy, pěkný design obálky, skvělé pro ty, kteří se vyznají v šifónových dortech.

Nepohodlné nastavení receptů vyžadující listování stránkami, používá metrické míry bez alternativ, malá velikost písma ve verzi pro Kindle, potřebuje více obrázků pro podrobné kroky, někteří uživatelé měli pocit, že kniha nestojí za tu cenu.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Creative Baking: Chiffon Cakes

Obsah knihy:

Šifónový dort, který byl koncem 40.

let 20. století, kdy se poprvé objevil mezi domácími pekaři, označen za "dortový objev století", je i po více než sedmi desetiletích oblíbený po celém světě.

A není divu, protože šifonové dorty jsou nejen lehké, nadýchané a vláčné, tedy vše, co je u dortů žádoucí, ale také obsahují málo cukru a neobsahují máslo! Ačkoli se šifonové dorty obvykle pečou kulaté a vysoké, kreativní pekařky Susanne Ng a Tan Phay Shing zjistily, že se z této formy mohou vymanit a vnést do přípravy šifonových dortů dávku zábavy a spoustu kreativity zcela novým způsobem! Od různobarevných vzorovaných dortů, stupňovitých dortů, zdobených dortů a dortů se skrytými vzory až po tvarované dorty, cake pops a cupcakes, které se zdobí bez použití krému nebo fondánu, budete ohromeni tím, co všechno můžete pomocí šifonového dortu vytvořit, a to s výsledky, které chutnají stejně dobře, jako vypadají! Buďte kreativní a znovu objevte dort století s knihou Kreativní pečení: Ještě dnes si můžete vyzkoušet kreativní dorty z šifonu!