Krávy zachraňují planetu: A další nepravděpodobné způsoby obnovy půdy, které uzdravují Zemi

Recenze čtenářů

Kniha Judith D. Schwartzové „Krávy zachraňují planetu“ přesvědčivě dokládá význam zdraví půdy a pozitivní roli, kterou mohou hrát pasoucí se zvířata při obnově znehodnocené půdy a v boji proti změně klimatu. Poskytuje důkladné informace o vztahu mezi kvalitou půdy, výživou a zdravím životního prostředí a inspiruje čtenáře k přehodnocení zemědělských postupů a jejich dopadů na planetu.

Kniha je vysoce informativní a nabízí zásadní poznatky o zdraví půdy a její souvislosti s globálními problémy, jako je změna klimatu a kvalita potravin. Představuje nadějná řešení, která zahrnují udržitelné zemědělství a odpovědné využívání pastevních zvířat. Čtenáři si pochvalují, že je dobře napsaná, poutavá a plná inspirativních příkladů a údajů, které vybízejí k aktivnímu přístupu k environmentálním výzvám.

Někteří čtenáři poznamenali, že text může být kvůli množství předkládaných informací zahlcující, což vede k fyzické únavě z podtrhávání důležitých částí. Navíc, ačkoli je kniha chválena za optimistický pohled, pro některé může být náročné sladit její argumenty se stávajícím vnímáním produkce masa a environmentálních problémů.

(na základě 97 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cows Save the Planet: And Other Improbable Ways of Restoring Soil to Heal the Earth

Obsah knihy:

V knize Krávy zachraňují planetu se novinářka Judith D. Schwartzová zabývá půdou jako ohniskem mnoha překrývajících se environmentálních, ekonomických a sociálních krizí.

Schwartzová odhaluje, že pro mnoho z těchto problémů - klimatické změny, rozšiřování pouští, ztrátu biologické rozmanitosti, sucha, záplavy, lesní požáry, chudobu na venkově, podvýživu a obezitu - existují pozitivní, alternativní scénáře k degradaci a devastaci, kterým čelíme. V každém případě naše schopnost proměnit tyto krize v příležitosti závisí na tom, jak se chováme k půdě.

Schwartz čerpá z práce myslitelů a činitelů, odpadlých vědců a institucionálních whistleblowerů z celého světa a zpochybňuje většinu tradičních názorů na globální oteplování a další problémy. Například půda může trpět nedostatečnou pastvou stejně jako nadměrnou pastvou, protože některé krajiny, jako například pastviny, vyžadují narušení ze strany hospodářských zvířat, aby se jim dařilo. Pokud jde o klima, když se soustředíme na oxid uhličitý, opomíjíme ústřední roli vody v půdě - zelené vody - při regulaci teploty. A velká část oxidu uhličitého, který zatěžuje atmosféru, není výsledkem emisí z pohonných hmot, ale ze zemědělství; navrácení uhlíku do půdy nejen snižuje hladinu oxidu uhličitého, ale také zvyšuje úrodnost půdy.

Kniha Krávy zachraňují planetu je zároveň učebnicí klíčové role půdy v naší ekologii a ekonomice, výzvou k akci a protilátkou proti zoufalství, které v nás zprávy o životním prostředí tak často zanechávají.