Královský hrášek: Královské recepty a jejich příběhy z doby osvícenství (King King: Královské recepty a jejich příběhy z doby osvícenství)

Původní název:

The King's Peas: Delectable Recipes and Their Stories from the Age of Enlightenment

Obsah knihy:

-Více než třicet receptů ze 17.

a 18. století -Kulinářské příběhy z doby před 300 lety - historie a kuchařské umění dohromady -Řada předmětů ilustruje umění stolování ve Francii a Anglii v té době Jídlo a stolování se v Evropě v době osvícenství proměnilo a tyto hluboké změny rezonují dodnes.

To, co dnes mnozí z nás jedí, jak se jídlo připravuje a jak stolujeme, je výsledkem radikálních změn, které se odehrály ve Francii od roku 1650 do Velké francouzské revoluce v roce 1789. V této kuchařce je představeno více než třicet francouzských a anglických receptů z tohoto období, které čtenářům nabízejí ochutnávku minulosti. Zábavné příběhy, kulinářské postřehy a střípky z historie nastiňují kulturní prostředí té doby.

Královský hrách je bohatě ilustrován obrázky obrazů, knih, stříbra, skla a keramiky, které podněcují představivost - a chuť k jídlu. Srdečně vás zveme k účasti na této lahodné historické hostině.