Krájení cibule: Poučení z vedení v restauračním průmyslu

Recenze čtenářů

Bobby Shaw ve své knize „Cutting Onions“ nabízí praktické rady pro život a vedení lidí, které čerpá ze svých bohatých zkušeností z restauračního průmyslu. Kombinuje motivační vyprávění s praktickými lekcemi zaměřenými na zlepšení vůdčích schopností a budování efektivních týmů. Ačkoli je kniha přizpůsobena zejména pro restaurační odvětví, její postřehy a koncepty jsou použitelné v různých podnicích a situacích vedení.

Kniha je oceňována pro svůj praktický přístup k vedení lidí, motivační vyprávění a srozumitelný styl psaní. Mnozí čtenáři oceňují Shawovy postřehy o týmové práci, emoční inteligenci a budování silné organizační kultury. Kniha je považována za cenný zdroj informací pro začínající i zkušené lídry, s účinnými rámci, které lze snadno implementovat.

Někteří čtenáři byli zklamáni, že v knize chybí více anekdot a příběhů konkrétně z restauračního průmyslu, což očekávali. Několik z nich mělo pocit, že mohla obsahovat více příkladů z reálného života, které by ilustrovaly probírané koncepty.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cutting Onions: Leadership Lessons Learned from the Restaurant Industry

Obsah knihy:

Memoáry o podnikání a vedení založené na skutečném příběhu cesty jednoho vedoucího pracovníka v restauračním průmyslu, které najdou odezvu u vedoucích pracovníků ve všech odvětvích bez ohledu na to, kde se na své cestě k vedení nacházejí.