Koření a vápno: Recepty z moderní kuchyně jihovýchodní Asie

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Spices & Lime: Recipes from a Modern Southeast Asian Kitchen

Obsah knihy:

Svěží pojetí klasických malajských jídel a pokrmů inspirovaných světem Chuťové buňky Shamsydara Aniho byly vždy dobrodružné.

Díky nim si vypěstovala neukojitelnou chuť zkoušet jídla z různých kuchyní a učit se je připravovat pro své blízké. Tato kuchařka plná osvěžujících chutí je sbírkou oblíbených receptů její rodiny z celého světa - samozřejmě připravených halal.

Obsahuje také návrhy náhrad za běžné nehalal ingredience. Obsahuje dvojí míru.