Komunistická prasata: Zvířecí historie vzestupu a pádu východního Německa

Recenze čtenářů

Kniha se zabývá složitostí vepřového průmyslu ve východním Německu, jeho ekonomickými a environmentálními dopady a paralelami se současnou zemědělskou politikou na celém světě. Zabývá se historií průmyslového chovu, plemeny prasat a sociálně-politickými důsledky výroby masa v NDR a zdůrazňuje významné poučení pro současnou praxi.

Kniha je poutavá, podněcuje k zamyšlení a nabízí jedinečný pohled na vepřový průmysl ve východním Německu. Kombinuje environmentální historii se sociálně-politickou analýzou a je dobře zpracovaná, je součástí renomované řady. Autor účinně diskutuje o současných zemědělských problémech, přičemž navazuje na chyby minulosti.

Závěr knihy se jeví jako příliš stručný a potenciálně zanechává ve čtenářích touhu po větším vhledu do důsledků po sjednocení. Pro některé čtenáře může být zaměření na prasata ve východním Německu okrajovým tématem, které nemusí oslovit každého.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Communist Pigs: An Animal History of East Germany's Rise and Fall

Obsah knihy:

Vepř hrál klíčovou roli při pokusech Německé demokratické republiky vytvořit moderní průmyslový potravinářský systém založený na komunistických principech. V polovině 80. let 20. století produkovalo východní Německo více vepřového masa na obyvatele než západní Německo a Spojené království, přičemž trpělo nezamýšlenými důsledky znečištění hnojem, nemocemi zvířat a průběžným nedostatkem potravin.

Prase je vysoce přizpůsobivé zvíře a Thomas Fleischman odhaluje tři typy prasat, které v této historii sehrály svou roli: průmyslové prase, přetvořené tak, aby vyhovovalo podmínkám továrního zemědělství; divoké prase, jehož přemnožení bylo vedlejším efektem rozvoje zemědělství; a zahradní prase, které odráželo rostoucí akceptaci soukromého zemědělství v rámci plánovaného hospodářství.

Fleischman je kronikářem cesty východního Německa od rodinných farem k továrním a vysvětluje, jak komunistické principy formovaly přijetí průmyslových zemědělských postupů. V širším měřítku Fleischman tvrdí, že zemědělství za komunismu začalo odrážet praktiky kapitalistického zemědělství a že vepřový průmysl je jasnou ilustrací tohoto sbližování. Jeho analýza osvětluje příčiny ekologického a politického kolapsu země v roce 1989 a nabízí varování před vysokými náklady na levné potraviny v současnosti i budoucnosti. Kniha Komunistická prasata se stala finalistou ceny Turku Book Award, udělované Evropskou společností pro dějiny životního prostředí.