Kompletní veganská kuchařka: Více než 150 receptů a postupů z plnohodnotných potravin na rostlinné bázi.

Recenze čtenářů

Celkově je kuchařka dobře hodnocena pro své chutné a zdravé veganské recepty doplněné krásnými fotografiemi a užitečnými informacemi pro nové i zkušené kuchaře. Někteří uživatelé však považují některé recepty za příliš složité nebo časově náročné a několik z nich uvedlo problémy s výsledky receptů a překlepy.

Krásné fotografie, přehledné recepty, vhodné pro začínající i zkušené kuchaře, vyčerpávající informace o surovinách, spolehlivé a chutné recepty a kreativní možnosti vaření na rostlinné bázi.

Některé recepty jsou složité nebo časově náročné, občasný neúspěch receptu a některé uváděné tiskové chyby v textu.

(na základě 25 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Complete Vegan Cookbook: Over 150 Whole-Foods, Plant-Based Recipes and Techniques

Obsah knihy:

Z přední kulinářské školy zaměřené na zdraví přichází komplexní bible přírodních potravin, která sdílí čtyřicet let nástrojů a technik pro více než 150 receptů podporujících zdraví. Během své čtyřicetileté historie Natural Gourmet Institute (NGI) vyškolil v umění zdravého vaření mnoho kuchařů z oblasti přírodních potravin.

Jejich učební plán klade důraz na místní suroviny a filozofii používání potravin jako léku. Nyní ve své první kuchařce NGI odhaluje, jak kreativně a chutně využívat celé sezónní suroviny.

Dozvíte se o metodách získávání udržitelných surovin, zásadách výživy a mnoho dalšího. Každý recept je ideální pro každého, kdo se chce stravovat trochu zdravěji, ať už kvůli dodržování určité diety, lepšímu vztahu k Zemi nebo jen proto, aby se cítil lépe.