Kompletní průvodce japonskými nápoji: Sake, šóčú, japonská whisky, pivo, víno, koktejly a další nápoje.

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním a poutavým průvodcem japonskými alkoholickými nápoji, který nabízí kombinaci vzdělání, příjemného psaní a krásných fotografií. Kniha je určena jak nováčkům, tak zkušeným nadšencům do japonských nápojů a zahrnuje jak tradiční nápoje jako saké a šóčú, tak i západní nápoje s japonským nádechem.

⬤ Informativní a poutavý styl psaní
⬤ komplexní pokrytí různých japonských nápojů
⬤ krásné fotografie
⬤ autoritativní a dobře zpracované
⬤ přitažlivé pro začátečníky i zkušené čtenáře
⬤ poskytuje kulturní kontext
⬤ vybízí ke zkoumání japonské nápojové kultury.

Někteří čtenáři mohou dát přednost specializovaným knihám o konkrétních nápojích, jako je saké nebo whisky; kniha by mohla vést k touze pořídit si mnoho nových nápojů, což by mohlo být finančně zatěžující.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Complete Guide to Japanese Drinks: Sake, Shochu, Japanese Whisky, Beer, Wine, Cocktails and Other Beverages

Obsah knihy:

*2020 James Beard Award Nominee*

*2020 Gourmand Cookbook Award Winner for Japan in Spirits Books*

S pomocí této knihy procestujete Japonsko s pitím (i z domova)

Japonsko je domovem jedněch z nejzajímavějších alkoholických nápojů na světě - od tradičního saké a šóčú až po japonskou whisky, pivo, víno a koktejly, které získávají světové uznání a ocenění.

V tomto komplexním přehledu japonských nápojů se odborníci Stephen Lyman a Chris Bunting věnují všem hlavním druhům nápojů, které najdete v japonských barech a restauracích, ale i v supermarketech a obchodech s alkoholem po celém světě. Kniha obsahuje kapitoly o saké, šóčú, whisky, víně, pivu, awamori (likér podobný měsíčnímu svitu z Okinawy), švestkovém vínu Umešú a dalších ovocných vínech. Nechybí ani fascinující kapitola o moderních koktejlech v japonském stylu - včetně receptů, abyste si mohli dopřát autentický zážitek: ⬤ Kyselý švestkový cordial.

⬤ Sakura Martini.

⬤ Vylepšený koktejl Šóčú.

⬤ Koktejl Far East Side.

Důkladně popisuje jednotlivé druhy nápojů, jejich historii, způsoby výroby, současné trendy a způsoby pití. V podrobných průvodcích po barech a kupujících na konci knihy jsou uvedeny specializované podniky, kam si čtenáři mohou zajít nápoje vychutnat a zakoupit, a to jak v Japonsku, tak ve městech po celém světě, včetně Londýna, Paříže, New Yorku, San Franciska, Chicaga, Washingtonu DC, Šanghaje a dalších.

Tato kniha je nepostradatelná pro každého, kdo se zajímá o vaření piva, destilaci, nové koktejly nebo japonskou kulturu, cestování a kuchyni. Kampai Na zdraví.