Kompletní příručka domácího barmana: Příručka pro domácího barmana: nástroje, ingredience, techniky a recepty pro dokonalý drink

Recenze čtenářů

Kniha je obecně velmi dobře hodnocena, zejména mezi začínajícími barmany, a nabízí komplexního průvodce přípravou koktejlů a domácím barmanstvím. Někteří recenzenti jí však vytýkali špatný rejstřík a nedostatek doporučení konkrétních značek.

⬤ Informativní a komplexní pro začínající barmany
⬤ obsahuje řadu receptů na koktejly
⬤ užitečné pro osvěžení dovedností
⬤ přenosné a vhodné pro příležitostné čtení
⬤ dobré pro domácí barmanství.

⬤ Není to rychlé čtení
⬤ špatný rejstřík
⬤ chybí doporučení konkrétních značek lihovin
⬤ některé obecné recepty.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Complete Home Bartender's Guide: Tools, Ingredients, Techniques, & Recipes for the Perfect Drink

Obsah knihy:

Zdokonalte své dovednosti a osvojte si klasiku se SVĚTOVĚ NEJPRODÁVANĚJŠÍ KNÍŽKOU KOKTEJLŮ - nyní důkladně přepracovanou, aktualizovanou a se zcela novými, poutavými fotografiemi.

Kompletní příručka domácího barmana obsahuje vše - od rad, jak si zařídit domácí bar a naplánovat úspěšný koktejlový večírek, až po výběr správné sklenice a správné ozdoby ve třech snadných krocích. Dozvíte se oborovou terminologii, nezbytné ingredience, včetně šesti základních sirupů, které byste si měli doma připravit, jak pokaždé vybrat šťavnatou limetku, jak na dávkové koktejly, jak chladit sklenice, pokud nemáte místo v mrazáku, jak vytvořit vrstvy v nápoji a tajemství vymýšlení nezapomenutelných koktejlů. Tento nepostradatelný svazek, jehož autorem je oceňovaný barman a legenda v oboru Salvatore Calabrese, obsahuje vše, co potřebujete vědět, a recepty na stovky nápojů - od Algonquinu a Martini po Negroni a Zombie - a také novinky ve světě koktejlů.

Tato kniha bude dokonalým doplňkem vaší skříňky s alkoholem nebo barového vozíku a pomůže vám pokaždé vytvořit dokonalé drinky.

Salvatore Calabrese je autorem deseti knižních bestsellerů a bývalým prezidentem britského barmanského cechu. Je držitelem ceny Tales of the Cocktail Helen David Lifetime Achievement Award a Imbibe Industry Legend Award. Je konzultantem vybraných značek a porotcem koktejlových soutěží na mezinárodní úrovni.