Kompletní kurz piva: Kompletní tábor pro pivní maniaky: Od nováčka k odborníkovi ve dvanácti degustačních lekcích.

Recenze čtenářů

Kniha Joshuy B. Bernsteina „The Complete Beer Course“ (Kompletní kurz piva) získala pozitivní ohlasy pro své komplexní a poutavé pojednání o řemeslném pivu. Je označována za informativní, zábavnou a vhodnou jak pro začátečníky, tak pro znalejší pivní nadšence. Autor důkladně zkoumá historii piva, pivní styly a postupy vaření a zároveň obsahuje praktická doporučení, jaká piva vyzkoušet. Někteří recenzenti však považují styl psaní za občas až příliš ležérní nebo protivný a jiní mají pocit, že kniha v některých oblastech postrádá hloubku.

⬤ Komplexní pokrytí historie piva, pivních stylů a pivovarských postupů.
⬤ Poutavý a zábavný styl psaní.
⬤ Doporučení piv k ochutnání spolu s obsahem.
⬤ Přístupné pro začátečníky a přitažlivé pro pivní nadšence.
⬤ Krásná prezentace s poutavými ilustracemi a kvalitní vazbou.
⬤ Vysoce vzdělávací, poskytující hluboké porozumění řemeslnému pivu.

⬤ Někteří považují styl psaní za příliš nenucený nebo protivný.
⬤ Několik recenzentů se zmiňuje o tom, že kniha má široký záběr, ale v některých oblastech postrádá hloubku.
⬤ Některé fyzické výtisky dorazily s vadami, jako jsou ohnuté stránky nebo poškozené obálky.

(na základě 238 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Complete Beer Course: Boot Camp for Beer Geeks: From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes

Obsah knihy:

"Rozsáhlý svazek, který jistě osloví jak milovníky piva, tak běžné konzumenty.

Vřele doporučujeme. “ -- Library Journal (Hvězdičková recenze) Vydejte se na zábavnou, chuťově bohatou cestu světem řemeslných piv s jedním z nejosobitějších a nejzajímavějších hlasů v oblasti piva současnosti.

Je skvělá doba na to být pivařem, ale také nejzmatenější díky závratné nabídce čepovaných piv. Odborník Joshua Bernstein přichází na pomoc s Kompletním pivním kurzem, který demystifikuje mok a rozebírá prvky, díky nimž se chuť piva roztočí do výrazně odlišných a lahodných směrů. Jeho kurz, který je strukturován do řady snadno sledovatelných lekcí, zahrnuje piva od ležáků a plzeňských piv přes mlhavá pšeničná piva, belgická piva typu abbey a trapistická piva, aromatická světlá piva a hořká piva typu IPA, pražená piva typu stout, piva stárnutá v sudech, ječmenná vína zahřívající břicho a kyselá piva, která lahodí oku.

V nabídce je i třída o mezinárodních pivních stylech a další třída o párování piva s jídlem a založení vlastního pivního sklepa. Prostřednictvím cílených ochutnávek se dozvíte, kdy je vhodné pivo vypít - a kdy ho raději vylít do kanálu.