Koktejly ze zasedání: Nízkoalkoholické nápoje pro každou příležitost

Recenze čtenářů

Kniha shromažďuje řadu receptů na koktejly s nízkým obsahem alkoholu, které se vyznačují jemnou chutí a kreativitou. Osloví ty, kteří rádi experimentují s nápoji, zejména při společenských setkáních, a kombinuje krásné fotografie se zajímavými historickými postřehy. Je však kritizována za to, že vyžaduje exotické ingredience a produkty specifických značek, které nemusí být snadno dostupné všem čtenářům.

Kniha obsahuje snadno použitelné recepty na koktejly s nízkým obsahem alkoholu, má krásné ilustrace, nabízí zábavný a dobrodružný přístup k mixologii a obsahuje zajímavé historické souvislosti. Mnoho uživatelů shledalo nápoje osvěžujícími a vhodnými pro společenské příležitosti, zejména pro letní setkání.

Mnoho receptů vyžaduje neobvyklé nebo exotické ingredience, které nemusí být snadno dostupné, což vede ke zklamání těch, kteří nemají rozsáhlý domácí bar. Někteří uživatelé jsou zklamáni nutností používat konkrétní značky a složitostí shánění některých likérů nebo sirupů, což činí knihu méně přístupnou pro příležitostné uživatele.

(na základě 27 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Session Cocktails: Low-Alcohol Drinks for Any Occasion

Obsah knihy:

Kniha koktejlů, která představuje nový kánon nízkoalkoholických nápojů, jež vyzdvihují svěží chutě a usnadňují společenskou zábavu, s více než 60 vynalézavými a chutnými recepty. Barmani se stále více odklánějí od silných lihových koktejlů k lehčímu kánonu nízkoalkoholických nápojů, které můžete pít celý den.

Tyto nápoje poskytují příležitost k volnějšímu společenskému posezení díky své "sessionability" - můžete si jich dát několik najednou, aniž byste si museli jít zdřímnout. Díky obnovenému zájmu o aperitivy a rostoucí dostupnosti likérů a amari v USA poskytují tyto nápoje nové tvůrčí příležitosti jak profesionálním barmanům, tak domácím hostitelům.

Kniha Session Cocktails zkoumá tento trend prostřednictvím historie a vývoje nízkoalkoholických nápojů, tipů na vybudování baru s nízkým obsahem alkoholu (low-ABV) a více než 60 receptů vhodných pro různé příležitosti od brunche až po závěr večera, na nichž se podíleli někteří z nejznámějších mixologů v oboru, včetně Willa Elliota, Natashy Davidové, Dalea DeGroffa a Lea Robitscheka. Kromě drinků, jako je Mermaid Parade (Aperol, malinový likér, grapefruitový džus a vaječný bílek), Soft Shock (fino sherry, gin, limetka a máta) a Far East Side (saké, bezový květ, tequila a citron), kniha obsahuje také nízkostupňové verze oblíbených klasických koktejlů.