Kniha vánočního pečení Melissy Fortiové

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 34 hlasů.

Původní název:

Melissa Forti's Christmas Baking Book

Obsah knihy:

Oslavte Vánoce s bohatou nabídkou italských a evropských dezertů, které přinášejí to nejlepší z tradičního pečení v moderním pojetí.

Vánoce jsou obdobím, kdy lidé sahají po zástěrách a odměrkách, aby máslo, cukr a mouku proměnili v lahodné dobroty. Moderní, a přesto tradicí prodchnutý přístup Melissy Fortiové k pečení osloví jak začátečníky, tak zkušené pekaře. Jako autorka uznávané knihy The Italian Baker a majitelka naprosto okouzlující Melissa's Tea Room and Cakes ve svém rodném městě Sarzana v Itálii spojuje Fortiová moderní cit s tradicí starého světa. Fortiová je pekařka samouk a její umění vychází ze staletých italských a evropských pekařských tradic. V této nové knize předkládá čtenářům recepty, které shromáždila a zmodernizovala, i ty, které sama vytvořila. Najdete zde Panettone revisited, obvykle pracný pokrm, který Fortiová zjednodušila tak, aby si ho lidé mohli připravit doma; Bonet, čokoládový karamelový pudink přímo z oblasti Piemontu; a Torta delle rose, brioškový typ dortu z oblasti Lombardie ve tvaru kytice růží, který bude jistě ozdobou každého vánočního stolu Každý recept je ilustrován lákavou barevnou fotografií. Forti ví, že Vánoce jsou víc než jen jeden den - je to období setkávání s blízkými a oslavování minulosti i přítomnosti.

Její kniha o vánočním pečení vám pomůže připravit lahodné dobroty i skvělé vzpomínky na nejpohodovější období roku.