Kniha Boba: Kniha: Bubble Tea and Beyond

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním průvodcem domácí přípravou nápojů Boba a obsahuje recepty od Boba Guys. Kniha je kladně hodnocena pro své krásné fotografie a podrobné návody, ale také kritizována za to, že obsahuje výplňový obsah a zavádějící informace, pokud jde o její zaměření na tradiční bubble tea.

Dobře zpracované s krásnými fotografiemi a podrobnými recepty. Skvělá pro začátečníky i zkušené milovníky boby, nabízí různé nápoje, které spojují různé kulturní vlivy. Poskytuje zábavný a vzdělávací pohled na boba a její přípravu. Je z ní patrné nadšení a vášeň autorů, takže se čte příjemně.

Mnoho recenzí poukazovalo na to, že kniha obsahuje příliš mnoho výplňových příběhů, které mohou odvádět pozornost od praktického obsahu receptů. Někteří čtenáři navíc měli pocit, že kniha nesplnila svůj slib zaměřit se především na bubble tea, protože mnoho receptů je na jiné druhy nápojů. Někteří zákazníci uváděli problémy s fyzickou kvalitou knihy při jejím doručení, včetně poškození a špatného obalu.

(na základě 63 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Boba Book: Bubble Tea and Beyond

Obsah knihy:

Krásně vyfotografovaná a navržená kuchařka a průvodce kulturním fenoménem, kterým je boba neboli bublinkový čaj - s recepty a úvahami géniů stojících za čajovnami The Boba Guys.

Andrew Chau a Bin Chen si v roce 2011 uvědomili, že boba - mléčné čaje a ovocné šťávy s žvýkacími tapiokovými kuličkami z Tchaj-wanu, jejichž popularita ve Státech prudce stoupá - se stále vyrábí z prášků a směsí. Nikdo ve Spojených státech nevyráběl boby s takovou pečlivostí, jakou si zasloužily, ani nepoužíval zodpovědné, vysoce kvalitní suroviny a globální, uměleckou inspiraci. Proto založili The Boba Guys: elegantní, moderní obchod s bobovým čajem, který se nyní rozrostl na čtrnáct poboček po celé zemi, čímž se bublinkový čaj dostal do popředí moderních nápojů a cestou propojil kultury.

Nyní v knize The Boba Book Boba Guys ukáží fanouškům i nováčkům, jak si mohou svůj (nový) oblíbený nápoj připravit doma, a to prostřednictvím přehledných návodů krok za krokem. Zde jsou recepty, na které lidé stojí fronty - od klasiky, jako je hongkongský mléčný čaj, až po signature recepty, jako je jahodové Matcha Latte a kávová Dirty Horchata. Pro Boba Guys je boba tchajwanská, japonská, mexická, je to všechno a ještě víc - což znamená, že je celoamerická.