Knedlíky rovná se láska: Vychytané recepty z celého světa

Recenze čtenářů

V recenzích je kniha „Knedlíky = láska“ vyzdvihována jako zábavná, barevná a přístupná kuchařka, která inspiruje ke kreativitě při výrobě knedlíků. Je vhodná pro kuchaře všech úrovní dovedností a nabízí řadu uklidňujících receptů spolu s návodem na přizpůsobení a úpravu.

⬤ Zábavná a hravá prezentace; barevné a lákavé.
⬤ Nabízí řadu receptů na knedlíky a podporuje kreativitu.
⬤ Uživatelsky přívětivé pro všechny úrovně dovedností, které odbourávají zastrašující postupy.
⬤ Obsahuje jedinečné a netradiční nápady na knedlíky.
⬤ Recepty na omáčky a jednoduchý recept na kimči jsou přidanou hodnotou.
⬤ Výroba je levná, zejména díky radám pro vaření v dávkách.

⬤ Není vyčerpávajícím zdrojem autentických receptů na knedlíky.
⬤ Nemusí se líbit těm, kteří hledají tradiční nebo autentické přístupy k vaření knedlíků.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Dumplings Equal Love: Delicious Recipes from Around the World

Obsah knihy:

Knedlíky se mohou stát základem pohodlí všedního večera - a tato kuchařka vám ukáže, jak na to, díky 40 jednoduchým, ale inovativním receptům na knedlíky z celého světa.

Šumaj, gyoza, mandu, komber, pirohy: knedlíky s jiným názvem by chutnaly stejně uklidňujícím způsobem. V této krásné kuchařce se skromný knedlík, který je v každé kultuře původním pohodlným jídlem, dostává do centra pozornosti. Autorka Liz Crainová nabízí oblíbené knedlíky - se snadnými návody krok za krokem na knedlíkové slupky a náplně - a oblíbené regionální knedlíky, včetně:

klasika: čínské polévkové knedlíčky a šumai; japonská gyoza; východoevropské pierogi; italský kozí sýr arrabbiata.

Regionální: Severozápadní americký smržový krém; Cincinnati Chili; krevety a krupice; kopřivy a karamelizovaná cibule; a Bananas Foster.

Se 40 recepty, barevnými fotografiemi - a veganskými, bezlepkovými a dětskými variantami - je kniha Knedlíky rovná se láska ideálním dárkem pro gurmána nebo domácího kuchaře ve vašem životě.