Káva: Spotřeba a zdravotní důsledky

Původní název:

Coffee: Consumption and Health Implications

Obsah knihy:

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, ale jaké jsou zdravotní výhody či nevýhody její konzumace? Tato kniha se zabývá tím, jak konzumace kávy ovlivňuje zdraví, od ochranných účinků až po potenciální přínos bioaktivních látek pro zdraví a možná rizika s tím spojená.

Kniha je napsána mezinárodním kolektivem autorů z oboru, kteří se zaměřují na výzkum kávy, a je odborně editována tak, aby byla zajištěna jednotnost a uspořádání jednotlivých kapitol.