Kari - Jídlo, čtení a rasa

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou podnětných esejů Naben Ruthnumové, která zkoumá průsečíky jídla, identity a kulturních narativů, přičemž se zaměřuje zejména na zkušenost „hnědého“ spisovatele v Americe a složitost pojmu kari. Čtenáři ocení přemýšlivé diskuse týkající se kuchyně a identity i kritiku kulturních očekávání kladených na diasporické spisovatele.

⬤ Svěží zkoumání kulturní identity
⬤ dobře napsané a prozkoumané
⬤ zábavné a poučné eseje
⬤ zpochybňuje stereotypy o imigrantských vyprávěních
⬤ pronikavé diskuse o jídle a jeho literárních reprezentacích
⬤ obsahuje zajímavé recepty a historické souvislosti.

Někomu může připadat zaměření na myšlenkové diskuse méně přitažlivé, pokud dává přednost přímočarému psaní o jídle; omezené praktické kuchařské rady pro ty, kdo hledají recepty.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Curry - Eating, Reading and Race

Obsah knihy:

Na základě románů, receptů, cestopisů, popkultury a vlastní výchovy Naben Ruthnum ukazuje, jak se charakteristická chuť kari často stala zkratkou pro hnědou identitu.

Se sardonickým vtipem Karma Coly Gity Mehty a vytříbenou, obsedantní paletou Heat Billa Buforda se Ruthnum noří do příběhu o tom, jak se oblíbená chuť zvápenatěla do estetického žánru, který omezuje představivost spisovatelů, čtenářů i jedlíků.