Kapesní průvodce udržitelným nakupováním potravin: Jak se orientovat v obchodě s potravinami, číst etikety a pomáhat šetřit planetu: příručka pro šetrné nakupování

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje komplexní a poutavý návod, jak se zorientovat ve složitém prostředí potravinářského průmyslu a jak se rozhodovat pro udržitelný rozvoj. Je přehledná, vtipná a vhodná pro čtenáře všech věkových kategorií a vybízí k malým změnám, které mají velký dopad na životní prostředí.

Dobře prozkoumaný a zasvěcený text, vtipný a poutavý styl, poskytuje praktické tipy pro udržitelné nakupování, je snadno srozumitelný, podporuje pozitivní myšlení ohledně provádění změn, vhodný pro všechny generace.

Nemusí nabízet nové informace pro zkušené nakupující, pro některé čtenáře může být vhodnější pro nováčky, několik výtek k uvádění konkrétních společností zapojených do soudních sporů.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping: How to Navigate the Grocery Store, Read Labels, and Help Save the Planet

Obsah knihy:

Snižte množství potravinového a obalového odpadu a snižte svou uhlíkovou stopu díky tomuto modernímu a praktickému průvodci udržitelným nakupováním potravin. Mandlové mléko, ovesné mléko, rýžové mléko - které z nespočtu nemléčných mlék dostupných na trhu nejméně škodí životnímu prostředí? Jak rozluštit jazyk na obalu od vajec? Je možné, aby se svazek čerstvého chřestu nekazil tak rychle? Pokud je plast tak špatný, proč je na všem a co se s tím dá dělat? To jsou jen některé z otázek, na které vám pomůže odpovědět Kapesní průvodce udržitelným nakupováním potravin.

Ať už patříte k těm, kteří už léta provádějí změny, nebo jste bezradní, kde začít, pokud jde o udržitelnost, tato kniha vás naučí, jak něco změnit. Omezení plýtvání potravinami je jedním z nejvlivnějších způsobů, jak můžete osobně pomoci v boji proti klimatickým změnám. Díky dalším stránkám na poznámky a prostoru pro provedení vlastního domácího auditu plýtvání vám tato kniha poskytne nástroje, jak se lépe rozhodovat o tom, co patří do vašeho nákupního košíku, a jak s těmito položkami nakonec zacházíte, jakmile se dostanou k vám domů.

Dozvíte se těžko překousnutelná fakta o potravinářském průmyslu a získáte praktické tipy, jak udělat z obchodu s potravinami - a ze světa - etičtější místo. Budete lépe číst etikety na potravinách, seznámíte se s pojmy, kterým můžete věřit, a rozpoznáte slova a fráze, ke kterým je třeba přistupovat skepticky.

Získáte jistotu, že můžete nakupovat ve volně loženém zboží, zeptat se svého řezníka na zdroje a možná se konečně zbavíte pocitu viny za horu plastových sáčků, které se vám hromadí pod dřezem. Pokud jste připraveni na změnu, pusťte se do toho.