Kanadské zemědělství v 21. století: Změny a výzvy

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Canadian Agriculture in the 21st Century: Change and Challenge

Obsah knihy:

Kanadské zemědělské společenství čelí mnoha aktuálním výzvám, mezi něž patří rychle se měnící technologie, postupná eroze venkovského životního stylu, rostoucí obavy spotřebitelů o zdravotní nezávadnost potravin a rostoucí obavy o životní prostředí (včetně změny klimatu).

Tato kniha začíná historickým přehledem zemědělství v Kanadě, po němž následuje statistický profil současné kanadské farmy/zemědělského podniku, podpůrného zemědělsko-průmyslového komplexu a nesčetných zemědělských organizací v Kanadě. Zdůrazněna je rovněž zásadní role mezinárodního obchodu a vládní podpory ve vývoji kanadského zemědělství. Velmi podrobně jsou také rozebrány otázky hospodaření se zdroji a související "horká témata" (např. změna klimatu, geneticky modifikované organismy). Kromě toho Dr. Anderson identifikuje pravděpodobné trendy v kanadském zemědělství v nejbližších letech. S důrazem na rozmanitost, složitost, sílu a vitalitu zemědělského sektoru kanadské zemědělství v 21. století nakonec zdůrazňuje, jak účinně formuje a zůstává nedílnou součástí socioekonomické struktury kanadského venkova i měst.

Základním tématem je důležitost toho, aby kanadské zemědělství bylo v nadcházejících letech stále více šetrné k životnímu prostředí, zejména potřeba postupně zavádět udržitelnější, regenerační (ekologické) technologie a potřeba aktivněji sloužit jako důležitý pohlcovač CO2 při zmírňování změny klimatu. Dr. Anderson také navrhuje, aby veřejnost finančně kompenzovala zemědělce/chovatele za ochranu environmentálních vymožeností, které připadají na všechny. Doplňujícím tématem je potřeba, aby kanadské zemědělství stále více zohledňovalo zájmy spotřebitelů, zejména pokud jde o přísné zdravotní normy, dobré životní podmínky zvířat a udržitelné hospodaření se zdroji.....