Kanadská kniha o pečení Redpath: Přes 200 chutných receptů na dorty, chleby, dezerty a další pokrmy.

Recenze čtenářů

Tato kuchařka je velmi oceňována pro svou rozmanitost autentických kanadských receptů a snadné návody. Mnoho uživatelů oceňuje kvalitu knihy, včetně její prezentace a fotografií. Někteří recenzenti jsou však zklamáni nedostatkem metrických měr v receptech, což podle nich omezuje její použitelnost pro určité publikum.

Autentické a chutné recepty, snadný návod, skvělá prezentace a kvalita, obsahuje veganské varianty, dobré pro klasické pečení a vizuálně přitažlivé s výbornými fotografiemi.

Nedostatek metrických měr v receptech, což může být pro některé uživatele nepohodlné, a některé výtisky mohou dorazit s fyzickým poškozením.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Redpath Canadian Bake Book: Over 200 Delectable Recipes for Cakes, Breads, Desserts and More

Obsah knihy:

Od jedné z nejstarších a nejuznávanějších kanadských potravinářských značek Redpath Sugar (která se již od roku 1854 snaží vyrábět kvalitní výrobky pro Kanaďany) přichází bible pečení plná více než 200 receptů, které jsou ideální pro každého domácího pekaře a každou příležitost.

Cukr Redpath je základem kuchyní po celé Kanadě již od roku 1854 a podporuje kuchaře a pekaře po celé zemi již více než 160 let. V této své první kompletní kuchařce se dělí o více než 200 receptů, které představují a oslavují mnoho odlišných (a chutných ) kulinářských tradic Kanady. Tato kuchařka nabízí recepty na vše od sušenek, koláčků, muffinů, dortů, koláčů a polev až po recepty na sváteční dobroty, pudinky, džemy a cukroví, které se dají jíst a užívat po celý rok. V této knize najdete vše od skořicovo-kořeněného sena po klasické čokoládové sušenky, od čínských vaječných koláčů po dvojité čokoládové brownies a od pikantního citronového tvarohu po čokoládovo-pomerančovou babku.

V části Kuchyně pekaře se čtenář dozví užitečné rady o přísadách, vybavení, termínech a technikách pečení. Najdete zde užitečné tipy, jak otestovat čerstvost klíčových pekařských ingrediencí, jako je droždí, kypřicí prášek a jedlá soda. A v celé knize najdete jednoduše použitelné, přímočaré a přístupné návody, které mají zajistit, aby pečení pokaždé dopadlo bez stresu a přesně. Naučíte se demystifikovat proces pečení prostřednictvím návrhů na přidávání a nahrazování ingrediencí, časově úsporných způsobů přípravy, tipů na zdobení a zdobení a skladování a zmrazování ingrediencí a pečiva.

Tato příručka je určena pro všechny úrovně dovedností a obsahuje vše, co potřebujete vědět o pečení. The Redpath Canadian Bakebook se jistě stane klasikou na vaší poličce a vaším nezbytným poradcem pro skutečně chutné a nadčasové recepty na mnoho dalších let.