Kahiki Supper Club: Polynéský ráj v Columbusu

Recenze čtenářů

Kniha přináší podrobný a nostalgický pohled na klub Kahiki Supper Club v Columbusu ve státě Ohio a zdůrazňuje jeho význam v kultuře Tiki a vzpomínky, které vytvářel pro návštěvníky. Prostřednictvím kombinace historických faktů, osobních anekdot a receptů zachycuje podstatu oblíbené restaurace, která byla mezitím zbourána.

Kniha je oceňována pro důkladný historický přehled, zajímavé anekdoty a bohaté ilustrace. Čtenáři oceňují zařazení receptů, příběhů ze zákulisí a vyvážený pohled na odkaz restaurace. U těch, kteří Kahiki zažili, vyvolává nostalgii a těm, kteří ji nezažili, úspěšně přibližuje zážitky z Tiki. Kniha je popisována jako poutavá a informativní.

Některé recenze vyjadřují pocit ztráty ze zániku restaurace a zmiňují, že je hořkosladké číst o místě, které již neexistuje. Občas se objevily zmínky o touze po podrobnějším průzkumu nebo seriálu o příbuzných podnicích Tiki.

(na základě 43 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Kahiki Supper Club: A Polynesian Paradise in Columbus

Obsah knihy:

Inspirováni proslulou floridskou restaurací Mai-Kai otevřeli Bill Sapp a Lee Henry v roce 1961 restauraci Kahiki Supper Club. Chtěli jednoduše vybudovat pěknou polynéskou restauraci a nakonec založili tu nejvelkolepější ze všech.

Návštěvníci stáli hodiny ve frontě, aby viděli celebrity, které zde večeřely - všechny od Betty Whiteové po Raymonda Burra. Venku stály na stráži dvě obří hlavy z Velikonočního ostrova, kterým z temene šlehaly plameny, zatímco zákazníci obědvali ve falešné kmenové vesnici se slaměnými chýšemi, palmami a tyčícím se ohništěm moai.

Na jedné stěně byla akvária s exotickými rybami a na další okna s výhledem na tropický deštný prales s občasnými bouřkami. Téměř čtyřicet let byl Kahiki nesporným centrem kultury tiki.