Jižanský život mimo zajeté koleje: Na cestách: Další nezapomenutelná jídla a postavy z jižanských zapadlých cest a silnic

Recenze čtenářů

Celkově je kniha Morgana Murphyho „Znovu na cestách“ dobře přijatou kuchařkou s cestovatelskou tematikou, která zkoumá jižanskou kuchyni a místní kulinářské zážitky v 16 státech. Kniha kombinuje recepty s cestovatelskými příběhy a návrhy a vybízí čtenáře, aby se vydali na kulinářské výlety.

Čtenáři oceňují poutavý design, rozmanitost receptů a schopnost knihy přenést je do různých jižanských států. Mnozí považují recepty za příjemné a snadné na sledování, s dobrými fotografiemi a zajímavými příběhy doprovázejícími pokrmy. Kniha je také označována za odpočinkové čtení a skvělý zdroj informací pro milovníky jídla, kteří plánují výlety.

Někteří čtenáři poznamenali, že některé recepty používají neobvyklé ingredience, což je činí méně dostupnými. Několik recenzí zmínilo, že ačkoli je kniha zajímavá, ne všechny recepty byly považovány za skvělé, a někteří cítili menší nadšení z receptů ve srovnání s příběhy.

(na základě 49 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: More Unforgettable Foods and Characters from the South's Back Roads and Byways

Obsah knihy:

V tomto třetím díle knihy Off the Eaten Path na vás čekají skryté jižanské restaurace a jejich nejlepší recepty. Morgan Murphy bere své hladové čtenáře opět na cesty a podniká nezapomenutelnou cestu po Jihu, která zahrnuje 15 000 mil, více než 60 zcela nových restaurací a 150 receptů v 18 státech. Od nejlepšího smaženého kuřete v Kentucky po zaprášený steakhouse v Buffalo Gap v Texasu je kniha Na cestě znovu výletem, který můžete podniknout z vlastní kuchyně.

⬤ Morgan představuje všechny nové restaurace v jednotlivých státech, které stojí za to, abyste si kvůli nim udělali výlet. Jsou to místa, která neobjevíte jen vyhledáváním na webu.

⬤ Čtení knihy je jako jízda v Cadillacu z roku 56 s Morganem, který čtenáře seznamuje s jednotlivými majiteli restaurací, jejich ceněnými recepty a místními pověstmi.

⬤ Morgan doporučuje své oblíbené obchody, hotely, řemeslné výrobky a dokonce i zvukovou stopu pro každý stát.

Tato kniha vznikla staromódním způsobem - procházkou po chodníku. A poté, co Morgan uvolnil recepty ze svých oblíbených restaurací, testovací kuchyně Southern Living recepty otestovala a znovu vyzkoušela, aby se ujistila, že budou doma bezchybné.