Jíst slova: Nortonova antologie psaní o jídle

Recenze čtenářů

Jíst slova: Nortonova antologie psaní o jídle je bohatou a příjemnou sbírkou prózy o jídle, která zahrnuje díla od klasických až po současná a představuje různorodé hlasy a styly. Přestože je antologie chválena pro svou hloubku, uspořádání a humor, někteří čtenáři jsou zklamáni nedostatkem nových nebo současných hlasů a zařazením starších ukázek, které nemusí zaujmout moderní čtenáře.

Přelomový počin v oblasti psaní o jídle, který nově definuje literární studie v tomto žánru.

Nádherně sestavená, s humorem, hloubkou a upřímností.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Eating Words: A Norton Anthology of Food Writing

Obsah knihy:

Kniha Jíst slova, kterou vydali vlivná literární kritička Sandra M. Gilbertová a oceňovaný kritik restaurací a profesor angličtiny Roger Porter, shromažďuje v jednom průkopnickém svazku literární texty o jídle s velkým historickým přesahem.

Počínaje tabu Starého zákona a chutěmi starověkého Říma, přes cestopisy, polemiky, memoáry až po básně, je kniha rozdělena do oddílů jako "Psaní o jídle v dějinách", "U rodinného krbu", "Hladové hry": Kuchyňské praktiky" a "Politika jídla". Výběr z děl Julie Childové, Anthonyho Bourdaina, Billa Buforda, Michaela Pollana, Molly O'Neillové, Calvina Trillina a Adama Gopnika spolu s díly autorů, kteří nejsou s gastronomií obvykle spojováni - Maxine Hong Kingstonové, Henryho Louise Gatese Jr, Hemingwaye, Čechova a Davida Fostera Wallace - oživuje a obohacuje tuto obsáhlou antologii.

"Žijeme ve zlatém věku psaní o jídle," prohlašuje Ruth Reichlová v předmluvě k této pikantní literární hostině, kterou musí mít každý milovník jídla. Jídlo slov ukazuje, že má pravdu.