Jíst nahlas: Odvážné chutě Blízkého východu na celý den, každý den: Kuchařka pro každý den: na každý den: Kuchařka pro každý den: na každý den: Kuchařka

Recenze čtenářů

Kuchařka sklízí chválu za krásné fotografie, chutné a přístupné recepty, zejména v oblasti blízkovýchodní a vegetariánské kuchyně. Mnozí uživatelé oceňují snadné dodržování receptů a inspiraci k zařazení většího množství zeleniny do svých jídel. Některé recenze však zdůrazňují, že několik receptů může být nedostačujících nebo nepraktických pro rodiny s různými chutěmi. Objevují se stížnosti na složitost některých kroků a nedostatek originality některých pokrmů.

Krásně vyfotografované, přehledné recepty, chutné a rozmanité pokrmy, skvělé zejména pro vegetariánskou a blízkovýchodní kuchyni, inspirace pro vaření s větším množstvím zeleniny, praktické rady ohledně záměn surovin, okouzlující a poutavé psaní.

Některé recepty jsou nedotažené nebo příliš jednoduché, občasné dlouhé a složité kroky u některých receptů, ne všechny recepty jsou praktické pro náročné vaření během všedního dne nebo pro rodiny s rozmanitými chutěmi.

(na základě 177 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Eating Out Loud: Bold Middle Eastern Flavors for All Day, Every Day: A Cookbook

Obsah knihy:

Objevte nový hravý pohled na blízkovýchodní kuchyni s více než 100 svěžími a chutnými recepty.

"Konečně nás Eden Grinshpan zasvěcuje do tajů své zdravé a úžasně chutné kuchyně. Obří chutě, všude přítomné barvy a jídla, po kterých budete toužit navždy. Taková je Eden.“ - Bobby Flay

Přístupná kuchyně Eden Grinshpanové je plná jasných chutí a textur, které odrážejí její izraelský původ a uvolněný, ale promyšlený styl. V knize Jídlo nahlas Eden představuje čtenářům smršť vzrušujících chutí, míchá a kombinuje jednoduché tradiční ingredience novými způsoby: pečené celé brokolice s bylinkovým jogurtem a křupavou, kořeněnou dukkou; opečený pita salát plný šťavnatých letních broskví, rajčat a spousty čerstvých bylinek; a babka, která se stává vytahovacími ranními buchtami, vrstvenou čokoládou a tahini a lepkavou slanou cukrovou polevou, abychom jmenovali alespoň některé.

Pro každého, kdo miluje velkou, bouřlivou náladu na talíři i u stolu, je kniha Jídlo nahlas dokonalým průvodcem takovým jídlem - plným rodiny a přátel, kteří jedí rukama, dvakrát se namáčejí a odvazují se -, které nikdy nechcete ukončit.