Jídlo z Koreje: 63 jednoduchých a lahodných receptů ze země ranního klidu

Recenze čtenářů

Recenze kuchařky „Korean Cooking Made Easy“ vyzdvihují její přístupnost a informativnost, zejména pro začátečníky, kteří se chtějí ponořit do korejské kuchyně. Mnozí uživatelé knihu chválí za praktické recepty a krásnou prezentaci, někteří však vyjadřují názor, že rozsah receptů je omezený a kniha nemusí být vhodná pro ty, kteří hledají ucelený přehled o tradiční korejské kuchyni.

Přístupné recepty pro 2-4 osoby, užitečné průvodce ingrediencemi s americkými ekvivalenty, krásné fotografie, vhodné pro začátečníky, skvělé pro domácí vaření a mnoho uživatelů oceňuje autentičnost a chuť pokrmů.

Omezený rozsah receptů, podle některých méně vhodná pro začátečníky, kritika, že některé recepty jsou příliš efektní nebo nereprezentují tradiční korejská jídla, a potenciální nadbytečnost pro ty, kteří již podobné kuchařky vlastní.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Food of Korea: 63 Simple and Delicious Recipes from the Land of the Morning Calm

Obsah knihy:

Znovu si připravte své oblíbené korejské recepty a objevte nové pokrmy s touto jednoduchou kuchařkou Korejská kuchyně je chutná a sytá, představuje lákavou rovnováhu chutí a textur - pálivé papriky jsou protikladem jemné rýže, voňavý sezamový olej dodává masu a zelenině sladký nádech a nakládané kimči dodává pikantní chuť a křupavost. A co je nejlepší, korejská jídla kladou důraz na zeleninu a obiloviny, takže jsou stejně zdravá jako chutná.

Tato korejská kuchařka obsahuje více než 60 receptů, které vytvořili slavní šéfkuchaři hotelu Shilla v Soulu. Objevte oblíbené pokrmy - hovězí bulgogi, Bibimbap (dušená rýže se zeleninou a červenou chilli pastou) a plněné okurky kimči - i další chutné a snadno připravitelné pokrmy, jako je Guljeolpan (královský talíř z devíti dílů), Shinseolo a korejské sváteční koláče.

Úžasné fotografie, podrobné informace o ingrediencích a vhled do kultury této fascinující země dělají z knihy Jídlo Koreje dokonalého společníka pro vaše dobrodružství v korejské kuchyni. Recepty: ⬤ Klasické čínské zelí kimči ⬤ Tradiční palačinkové závitky z rýžové mouky ⬤ Houbový nákyp ⬤ Dusená hovězí žebra ⬤ Grilovaný červený chňapavec ⬤ Zázvorové sušenky máčené v medu.