Jídlo, moc a odpor v Andách: zkoumání kečuánských slovních a vizuálních vyprávění

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Food, Power, and Resistance in the Andes: Exploring Quechua Verbal and Visual Narratives

Obsah knihy:

Jídlo, moc a odpor v Andách je dynamická interdisciplinární studie o tom, jak symbolické a pragmatické významy jídla ovlivňují přístup k moci a možnost odporu v Andách.

Vaření v Andách často poskytuje kečuánským ženám diskurzivní prostor pro dosažení ekonomické soběstačnosti, tvůrčího vyjádření a udržení sociokulturních identit a zvyklostí. Tato kniha zkoumá způsoby, jakými umělecké reprezentace jídla a kuchařek často vyjadřují podvratné významy, které odolávají pokusům umístit domorodé obyvatele And - a kečuánské ženy zvláště - na okraj moci.

Kromě seznámení s významy a symboly spojenými s různými andskými potravinami obsahuje tato kniha také literární analýzu andské poezie a prózy a několik kečuánských ústních vyprávění, která autorka shromáždila a přeložila během terénního výzkumu prováděného po dobu několika let v jižních peruánských Andách. Díky sledování tematické nitě uměleckého ztvárnění jídla umožňuje tato kniha čtenářům prozkoumat rozmanité andské umělecké formy vytvořené v koloniálním i současném kontextu. V žánrech, jako je román, kečuánské ústní vyprávění, historická kronika, svědectví, fotografie, malba a film, představují umělci kečuánské kuchaře, kteří využívají svůj přístup k přípravě a distribuci jídla jako taktiku, jak se vyhnout pokusům patriarchální hegemonie umlčet jejich hlasy, touhy, hodnoty a kulturní projevy.

Ať už jsou tato vyprávění prezentována ústně, vizuálně nebo v tištěném médiu, každé z nich představuje jídlo a vaření jako místo, kde dochází ke konfliktu, vyjednávání symbolických významů a (re)konstrukci identit. Kniha Jídlo, moc a odpor bude zajímavá pro odborníky z oblasti andských studií a potravinových studií a pro studenty antropologie a latinskoamerických studií.