Jídlo jako mechanismus kontroly a odporu ve věznicích: Strava v nelibosti

Původní název:

Food as a Mechanism of Control and Resistance in Jails and Prisons: Diets of Disrepute

Obsah knihy:

Murguia zkoumá jídlo a způsoby stravování ve vězeňských zařízeních.

Jídlo, stejně jako všechny zdroje v institucích, je zranitelné vůči sociální manipulaci. Ve věznicích a vězeňských zařízeních se jídlo stává mechanismem kontroly i odporu.

V prvním případě druh jídla, jeho kvalita, množství a symbolický význam jeho přítomnosti či nepřítomnosti přispívají k sociálněpolitické zkušenosti uvězněných - možná dokonce přidávají k trestu další formu trestu, který se neměří časem, ale spíše krutostí. Ve druhém případě může uvězněný vnímat přípravu jídla, inovace, kterým může být podrobeno, jeho konzumaci, nebo dokonce odmítnutí jeho konzumace podle stejných sociálně-politických linií. Nahlížení na jídlo ve vězení a věznici jako na sociální skutečnosti, které vyvolávají reálné důsledky, tak odhaluje prakticky neprobádanou oblast výzkumu pro pochopení průsečíku mezi jídlem a životem ve vězení.

Murguia se v rámci tohoto směru zkoumání ptá, jak je jídlo využíváno jako prostředek kontroly vězňů a naopak, jak vězni využívají jídlo ve službách odporu. Jak naznačuje jeho analýza, tento text zdůrazňuje potřebu rozvinout širší diskusi o stravování vězňů.